In Betrieb Nehmen; Schnelleinstieg - Das Erste Brot - Unold BACKMEISTER SKALA 68616 Bedienungsanleitung

IN BETRIEB NEHMEN

1. Überprüfen Sie beim Auspacken des Gerätes, ob alle
Teile vollständig und unbeschädigt vorhanden sind.
2. Entnehmen Sie vor dem ersten Benutzen alle
Verpackungsmaterialien sowie alle losen Teile aus dem
Innenraum.
Die Waage des Backmeister Skala ist ggf. mit einer
3.
speziellen Kunststofftransportsicherung
Diese hat darüber hinaus keine weitere Funktion, so dass
Sie die Kunststoffabdeckung zusammen mit dem Karton
aufbewahren bzw. entsorgen können.
4. Vor dem ersten Gebrauch spülen Sie die Backform des
Backmeisters mit warmem Wasser und einem milden
®
Spülmittel kurz aus und reinigen Sie den Kneter.
5. Wischen Sie das Gerät von außen mit einem gut
ausgedrückten, feuchten Tuch ab. Das Gerät darf auf
keinen Fall in Wasser eingetaucht werden.
SCHNELLEINSTIEG – DAS ERSTE BROT
1. Bereiten Sie das Gerät wie im Kapitel „In Betrieb
nehmen" beschrieben, vor.
2. Öffnen Sie den Deckel des Backmeisters
entnehmen Sie die Backform (drehen nach links
gegen den Uhrzeigersinn).
3. Streichen Sie das Loch des Kneters dick mit
hitzebeständiger Margarine aus, damit der Teig nicht
in den Hohlraum eindringen und dort festbacken kann.
4. Setzen Sie den Kneter auf die Antriebswelle in der
Backform. Achten Sie darauf, den Kneter richtig
herum aufzusetzen, da es sonst zu Schäden an der
Beschichtung kommen kann.
5. Geben Sie die Zutaten wie im jeweiligen Rezept
angegeben, in die Backform. Bei schweren Teigen
erzielen Sie ein optimales Backergebnis, wenn
Sie die Reihenfolge der Zutaten ändern, d. h. erst
die trockenen Zutaten und dann die Flüssigkeit
hineingeben. Achten Sie jedoch beim Verwenden der
Zeitwahlfunktion darauf, dass die Hefe nicht vorzeitig
mit der Flüssigkeit in Kontakt kommt.
6. Setzen Sie die Backform wieder in das Gerät ein,
drehen Sie dabei die Form im Uhrzeigersinn, bis diese
einrastet.
7. Schließen Sie den Deckel des Backmeisters
8. Wenn Sie während des Programmablaufs weitere
Zutaten wie Körner oder Nüsse zum Brot geben
möchten, ziehen Sie die Spender-Schublade aus dem
Halter an der Rückseite des Geräts. Geben Sie die
gewünschten Zutaten hinein und schieben Sie die
Schublade wieder zu. Das Gerät fügt diese Zutaten
automatisch zum richtigen Zeitpunkt während des
Programmablaufs zum Teig hinzu.
9. Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose.
10. Wählen Sie das gewünschte Programm über die Taste
„MENÜ" aus. Drücken Sie diese Taste so oft, bis die
gewünschte Programmnummer (z. B. 1 für das Basis-
Programm) im Display erscheint. Hinweise zu den
einzelnen Programmen erhalten Sie ab Seite 12. Für
ein Brot aus einer Standard-Backmischung erzielen
Sie z. B. im Programm „Basis" gute Ergebnisse.
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6. Trocknen Sie alle Teile gut ab. Setzen Sie die Backform
in das Gerät ein.
7. Stecken Sie nun den Stecker in die Steckdose. Nun ist
das Gerät betriebsbereit.
8. Da beim ersten Aufheizen Rauch entstehen kann,
empfehlen wir, das Gerät einmal mit eingesetzter leerer
abgedeckt. Backform (ohne Kneter) im Programm BACKPULVER
durchlaufen zu lassen, um eventuelle Rückstände auf
den Heizschlangen zu beseitigen.
9. Lassen Sie das Gerät für einige Zeit abkühlen.
10. Danach können Sie mit dem Backen beginnen.
11. Wählen Sie den gewünschten Bräunungsgrad über
die Taste BRÄUNUNG (Hell – Mittel – Dunkel) aus.
und Beachten Sie bitte, dass die Bränungsgrad-Auswahl
®
nicht bei allen Backprogrammen möglich ist. Hinweise
dazu erhalten Sie auf Seite 12.
12. Wählen Sie die gewünschte Brotgröße über die Taste
BROTGRÖSSE aus. Beachten Sie bitte, dass die
Brotgrößen-Auswahl nicht bei allen Backprogrammen
möglich ist. Hinweise dazu erhalten Sie auf Seite 12.
13. Wenn Sie alle gewünschten Einstellungen vorgenommen
haben, drücken Sie die START/STOP-Taste. Die Start/
Stop-Taste reagiert aus Sicherheitsgründen zeitverzögert.
Es ist daher normal, wenn das Gerät nicht sofort nach
Drücken der Taste startet, sondern erst nach einigen
Sekunden. Bitte warten Sie, bis der Tastendruck durch
einen Signalton bestätigt wird (nach ca. 3 Sekunden).
Bitte die Taste nicht mehrfach drücken, da Sie sonst
das Programm wieder abbrechen.
14. Wenn Ihr Brot fertig gebacken ist, signalisiert der
Backmeister durch mehrmaliges Piepsen, dass das
Brot entnommen werden kann. Wenn Sie das Brot vor
Ablauf der Warmhaltezeit entnehmen wollen, drücken
Sie die Taste START/STOP und halten Sie diese
. kurz, bis der Programmabbruch mit einem Piepston
®
bestätigt wurde. Diese reagiert aus Sicherheitsgründen
leicht zeitverzögert.
15. Entnehmen
Verbrennungen zu vermeiden, benutzen Sie hierbei
bitte geeignete Topflappen. Drehen Sie die Backform
mit der Öffnung nach unten und lassen Sie das Brot
zum Auskühlen auf ein Kuchengitter gleiten. Sofern
das Brot nicht gleich auf das Kuchengitter fällt,
den Knetantrieb von unten einige Male hin und her
bewegen bis das Brot heraus fällt. Achten Sie hierbei
darauf, dass der Knetantrieb noch heiß sein kann.
Verwenden Sie auch hier geeignete Topflappen. Auf
keinen Fall dürfen Sie die Backform auf eine Kante
oder Arbeitsfläche aufschlagen. Die Backform könnte
sich dabei verformen.
Sie die Backform vorsichtig. Um