Rychlý Začátek - První Chléb; Vysvětlení K Ovládacímu Panelu - Unold BACKMEISTER EXTRA 68511 Bedienungsanleitung

RYCHLÝ ZAČÁTEK – PRVNÍ CHLÉB
1. Připravte přístroj tak, jak je popsáno v kapitole „Uvedení do
provozu".
2. Otevřete kryt přístroje Backmeister
pečení.
3. Otvor hnětače silně potřete teplu odolným margarínem, aby se
těsto nemohlo dostat do dutiny a tam se připéci.
4. Nasaďte hnětač na hnací hřídel ve formě na pečení. Dbejte
na to, aby byl hnětač správně orientován, protože jinak může
dojít k poškození povrchové vrstvy.
5. Dejte do formy přísady tak, jak je uvedeno v daném receptu.
U tuhých těst dosáhnete optimálního výsledku pečení, když
změníte pořadí přísad, tzn. nejprve přidáte suché přísady a
pak tekutinu. Při použití funkce volby času však dbejte na to,
aby se kvasnice nedostaly do kontaktu s tekutinou příliš brzy.
6. Opět vložte formu na pečení do přístroje, otočte ji přitom ve
směru hodinových ručiček, až zaskočí.
7. Uzavřete kryt přístroje Backmeister
8. Když chcete v průběhu programu přidat k chlebu další přísady
jako zrna nebo oříšky, vytáhněte zásuvku dávkovače z držáku
na zadní straně přístroje. Do zásuvky dejte požadované přísady
a opět ji zasuňte. Přístroj tyto přísady automaticky během
programu přidá k těstu ve správný okamžik.
9. Zastrčte síťovou zástrčku do zásuvky.
10. Zvolte požadovaný program tlačítkem „MENU". Tiskněte toto
tlačítko tak dlouho, dokud se na displeji neobjeví požadované
číslo programu (např. 1 pro základní program). Pokyny k jed-
notlivým programům dostanete od strany 141. Pro chléb ze
standardní směsi na pečení dosáhnete dobrých výsledků např.
v programu „BASIS".
11. Zvolte požadovaný stupeň zhnědnutí tlačítkem BRÄUNUNG
(Hell/světlý – Mittel/střední – Dunkel/tmavý). Dbejte na to, že
volba stupně zhnědnutí není možná u všech programů pečení.
Příslušné informace dostanete na straně 141.
12. Zvolte požadovanou velikost chleba tlačítkem STUFE. Dbejte
na to, že volba velikosti chleba není možná u všech programů
pečení. Příslušné informace dostanete na straně 141.
VYSVĚTLENÍ K OVLÁDACÍMU PANELU
SPÍNAČ PRO ZAPNUTÍ/VYPNUTÍ I/O
Slouží k zapnutí, popř. vypnutí spotřebiče. Spínač se nachází
na povrchu spotřebiče, v jeho dolní pravé části. Pokud spotřebič
nepoužíváte, vypněte ho tímto spínačem, aby se přerušil přívod
elektrického proudu, a pak vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
Předvolba a spuštění provozního programu může následovat až
poté, co spotřebič znovu zapnete.
Zobrazení na displeji
ZÁKLADNÍ NASTAVENÍ:
Jakmile zasunete vidlici přívodní šňůry do zásuvky, zobrazí se na
displeji doba trvání naposledy zvoleného programu. Pokud nebyl
spotřebič dlouho používán, zobrazí se program BASIS, 3:30 –
(číslo bliká). Šipky ukazují na „BASIS", „STUFE I" / stupeň I a
„MITTEL" / opečení kůrky střední.
Spotřebič je nyní připraven k provozu.
Při provozu signalizuje průběh programu časový údaj, jehož
hodnota se stále snižuje (doba dokončení), a údaje na displeji
uvedené v angličtině, které znamenají:
140
Downloaded from www.Manualslib.com
® a vyjměte formu na
.
®
manuals search engine
13. Když jste provedli všechna požadovaná nastavení, stiskněte
tlačítko START/STOP. To reaguje z bezpečnostních důvodů s
mírným zpožděním.
14. Když je chléb upečen, signalizuje Backmeister opakovaným
pípáním, že je možné jej vyjmout. Když chcete chléb vyjmout
před uplynutím doby udržování tepla, stiskněte tlačítko START/
STOP a krátce jej přidržte, dokud se přerušení programu
nepotvrdí krátkým signálním tónem.
15. Opatrně vyjměte formu na pečení. Abyste předešli popálení,
použijte k tomu vhodné kuchyňské chňapky. Otočte formu
otvorem dolů a nechte chléb pro vychladnutí sklouznout na
odkládací mřížku. Pokud chléb rovnou nespadne na mřížku,
několikrát zespodu pohněte sem a tam pohonem hnětače, až
chléb vypadne. Vždy dbejte na to, že pohon hnětače může být
horký. Také k tomu používejte vhodné kuchyňské chňapky. V
žádném případě nesmíte klepat formou na hranu nebo pra-
covní desku. Forma by se přitom mohla zdeformovat.
16. Když v chlebu zůstane hnětač, můžete jej uvolnit dodanou
vidlicí. Dejte ji na spodní straně ještě teplého chleba do otvoru
hnětače, vzepřete ji o spodní hranu hnětače, nejlépe tam,
kde se nachází křídlo hnětače. Potom pomocí vidlice opatrně
vytáhněte hnětač nahoru. Přitom je možné vidět, na kterém
místě v chlebu se nachází křídlo hnětače a vytáhnout jej.
17. Potom vyčistěte formu na pečení tak, jak je popsáno na
straně 144.
PREHEAT = předehřívání: tekutina a suroviny se zahřívají
na optimální teplotu, je-li to potřeba.
KNEAD = hnětení: na displeji se zobrazí vždy v pracovní
fázi hnětení.