Preparation De Confiture - Unold BACKMEISTER SKALA 68616 Bedienungsanleitung

Gratin de semoule
Lait 500 ml
Semoule de blé 150 g
tendre
Beurre 80 g
Faire chauffer le lait, ajouter le beurre, délayer la
semoule et laisser gonfler, puis laisser refroidir.
Petits pains de 3
la veille
Œufs 2
Sel 1 pincée
Cannelle 1 pincée
Sucre vanillé 1 sachet
Quetsches 1 petit verre
Former des petites boules ovales dans la semoule
préparée et les mettre dans le moule. Couper les
petits pains en dés de 1 cm et les mettre également
dans le moule. Ajouter les œufs, le sel, la cannelle, le
sucre vanillé et les quetsches sèches dans le moule.
Programme : SÜSSSPEISEN
IDÉE RECETTE ET CONSEIL : Vous pouvez remplacer
les quetsches par des abricots ou des griottes.

PREPARATION DE CONFITURE

Lavez les fruits frais et murs. Pelez les fruits avec une peau dure comme les pommes, les pèches, les poires etc. Ne
prenez que les quantités indiquées, comme celles-ci sont adaptées au programme. Avec d'autres quantités la masse
bouillit trop vite et écoule.
Pesez les fruits, coupez les en petits morceaux (max.1 cm) ou purez-les et remplissez cette masse dans le recipient.
Ajoutez le gélisuc „2:1" dans la quantité indiquée. Ne prenez pas du sucre normale ou du gélisuc „1:1", comme la
confiture ne gélit pas dans ce cas. Mélangez les fruits avec le sucre et commencez le programme.
Confiture aux oranges
Oranges, pêlées et coupées 600 g
Citrons pêlées et coupées
Gélisuc „2:1"
Pelez les oranges et les citrons et coupez-les en petits
morceaux.
Ajoutez le sucre et mélangez les ingrédients dans le
récipient.
Démarrez le programme „confiture".
Enlevez le sucre qui colle aux côtés du moule à l'aide
d'une spatule de caoutchouc.
Si le son retentit, enlevez le moule en utilisant des
poignées à plat.
Versez la confiture dans des vers et fermez-les
soigneusement.
Programme:
50 g
400 g
KONFITÜRE
Gratin de riz
lait 1 l
beurre 80 g
sucre 80 g
sucre vanillé 1 sachet
riz au lait 250 g
raisins secs 100 g
Œufs 3
Faire chauffer le lait, le beurre, le sucre et le sucre
vanillé dans une casserole sur la cuisinière. Délayer
le riz dans le lait, laisser cuire à feu doux pendant
environ 30 minutes jusqu'à ce que le lait soit
évaporé. Laisser refroidir le riz, puis le verser dans
le moule du Backmeister. Ajouter les raisins secs
et les œufs.
Programme : SÜSSSPEISEN
IDÉE RECETTE ET CONSEIL : Vous pouvez
remplacer les raisins secs par des morceaux de
pommes ou des cerises. S'accompagne très bien
d'une compote de pommes ou de fruits secs passés
à la vapeur.
Confiture aux fraises
Fraises fraîches, lavées et
coupées
Gélisuc „2:1"
Jus de citron
Mélangez tous les ingrédients dans le moule, démarrez
le programme „confiture". Enlevez le sucre qui colle aux
côtés du moule à l'aide d'une spatule de caoutchouc,. Si
le son retentit, enlevez le moule en utilisant des poignées
à plat. Versez la confiture dans des vers et fermez-les
soigneusement.
Programme:
600 g
400 g
1-2 CT
KONFITÜRE
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