Unold BACKMEISTER SKALA 68616 Bedienungsanleitung Seite 172

Numer Nazwa programu
programu
1 BASIS
PODSTAWOWY
2 VOLLKORN
PEŁNOZIARNISTY
3 WEISSBROT
CHLEB BIAŁY
4 SCHNELL
SZYBKI
5 HEFEKUCHEN
CIASTO
DROŻDŻOWE
6 BACKPULVER
PROSZEK DO
PIECZENIA
7 KONFITÜRE
KONFITURA
8 TEIG
CIASTO
9 ULTRA-SCHNELL
SUPER SZYBKI
10 BACKEN
PIECZENIE
11 SÜSS-SPEISEN
POTRAWA
SŁODKA
BRÄUNUNG/STOPIEŃ PRZYRUMIENIENIA
Za pomocą tego przycisku można ustawić stopień
przypieczenia skórki na JASNY - ŚREDNI - CIEMNY.
W programach KONFITURA i CIASTO ta funkcja jest
niedostępna. Na wyświetlaczu pojawia się odpowiednie
ustawienie.
BROTGRÖSSE/WIELKOŚĆ CHLEBA
Istnieje możliwość ustawienia w różnych programach:
POZIOM I = dla mniejszych chlebów (ok. 500-850 g)
POZIOM II = dla większych chlebów (ok. 850-1200 g)
Możliwość ustawienia wielkości chleba nie jest dostępna
w programach: PROSZEK DO PIECZENIA, KONFITURA,
CIASTO, PIECZENIE i POTRAWA SŁODKA. W przepisach
dostępne są nasze zalecenia. Można je rozpoznać po odpo-
wiednim ustawieniu na wyświetlaczu.
Przez podzielenie na pół podanych w przepisach ilości
możliwe jest pieczenie mniejszych chlebów, np. dla mnie-
172
Rodzaj programu
Standardowy program
wszystkich rodzajów chleba,
takich jak np. chleb biały,
chleb mieszany
Dla chleba pełnoziarnistego
Dla szczególnie puszystych
chlebów białych o dłuższym
czasie wyrastania
Szybkie pieczenie chleba
białego i mieszanego
Do pieczenia słodkiego ciasta
drożdżowego
Do wypieków z użyciem
proszku do pieczenia, np.
ciasta mieszańca
Do gotowania konfitury
marmolady. Do przygotowania
konfitury należy nabyć drugą
formę do pieczenia, używaną
wyłącznie do tego celu.
Do tworzenia ciasta,
funkcji pieczenia
Ten program nadaje
wyłącznie do jasnych chlebów
z mąki spożywczej pszennej
lub pszenno-orkiszowej.
Ten program nie nadaje
się do pieczenia chlebów
pełnoziarnistych ani chlebów
żytnich, gdyż w tym programie
nie jest możliwe upieczenie
chleba na zakwasie.
Do pieczenia osobno
przygotowanych ciast
drożdżowych lub mieszanych
(ręcznie lub w programie
CIASTO). Ten program nie
nadaje się dla kruchych ciast,
ciast ptysiowych itp.
Do pieczenia słodkich potraw
jszych rodzin lub dla jednej osoby. W tym przypadku zale-
camy używanie programu PODSTAWOWEGO w ustawieniu
WIELKOŚĆ CHLEBA I. Prosimy pamiętać, że chleby są
dla
wówczas stosunkowo płaskie.
PAUSE / PRZERWA
Za pomocą przycisku funkcyjnego PRZERWA można
na chwilę przerwać program, aby np. wyjąć ugniatacz z
ciasta lub posmarować wierzch chleba wodą lub mlekiem.
Naciskać przycisk PRZERWA przez ok. 1 sekundę, aby
przerwać bieżący program. Gdy wyświetlacz miga, program
jest przerwany. Teraz możliwe jest np. wyjęcie ugniatacza
lub posmarowanie chleba z wierzchu zgodnie z życzeniem.
Zamknąć pokrywę. Aby zakończyć przerwę, należy ponow-
nie przez ok. 1 sekundę naciskać przycisk PRZERWA.
Wyświetlacz przestaje migać i program jest kontynuowany.
UWAGA: Program nie należy przerywać na dłużej niż
ok. 5 minut. Dłuższe przerwy mogą wpłynąć na wyrastanie
ciasta, a tym samym wynik pieczenia.
Gdy aktywna jest przerwa (migający wyświetlacz), przycisk
i
START/STOP jest zablokowany i nie jest możliwe całkowite
przerwanie programu.
LICHT / ŚWIATŁO
Automat Backmeister
bez
umożliwiające
konieczności otwarcia pokrywy. Wnętrze urządzenia nie
się
jest oświetlone podczas całego przebiegu programu. Aby
sprawdzić ciasto, należy nacisnąć przycisk ŚWIATŁO -
wewnątrz urządzenia zapala się światło. Po upływie jednej
minuty lub po ponownym naciśnięciu przycisku światło
gaśnie.
TASTENSPERRE/BLOKADA PRZYCISKÓW
Aby zapobiec przypadkowemu naciśnięciu przycisków, np.
przez dzieci, można zablokować przyciski. Po naciśnięciu
kolejno przycisków FAZA i STOPIEŃ PRZYRUMIENIENIA
rozbrzmiewa trzykrotny sygnał dźwiękowy, informujący o
tym, że przyciski (oprócz przycisków FAZA i STOPIEŃ PZY-
RUMIENIENIA) są zablokowane. Aby znieść blokadę przy-
cisków, należy ponownie nacisnąć przycisk FAZA, a potem
STOPIEŃ PRZYRUMIENIENIA i odczekać do usłyszenia
trzykrotnego sygnału dźwiękowego.
EIGENPROGRAMM/ PROGRAM WŁASNY
Automat Backmeister
program o nazwie PROGRAM WŁASNY, który można
samemu zaprogramować. Zaprogramowane fabrycznie
ustawienie podstawowe można zmienić przez wydłużenie
/ skrócenie przebiegu czasowego poszczególnych faz
programu lub też całkowite pominięcie określonych
przebiegów programu. Tu istnieje możliwość przygotowania
chleba lub ciasta w zupełnie indywidualny sposób. Poniżej
znajduje się przykładowy przepis.
Wskazówki dotyczące ustawienia podstawowego i obsługi
PROGRAMU WŁASNEGO:
PROGRAMOWANIE WŁASNE
Program zawiera następujące możliwości wyboru
Stopień przyrumienienia
Wybór wstępny czasu
Poziom I i I
nia
Skala posiada oświetlane wnętrze,
®
obejrzenie ciasta wzgl.
oferuje różne programy, m. in.
®
ustawienie dowolne
ustawienie dowolne
brak możliwości ustawie-
chleba bez