Déroulement Temporel Des Programmes - Unold BACKMEISTER SKALA 68616 Bedienungsanleitung

DÉROULEMENT TEMPOREL DES PROGRAMMES
Poids de pain/
échelon
Temps total
Moteur:
I/0
Moteur:
I/0
Pétrir sans
arrêt
chauffage
I/0
sans pétrir
Moteur:
I/0
Pétrir sans
arrêt
Moteur:
I/0
chauffage
I/0
5 s / 25 s
lissage de pâte
I/O
chauffage
I/0
Enlever pétrin
chauffage
I/0
sans pétrir
chauffage
I/0
à 72°C
chauffage
I/0
66
2. VOLL-
1. BASIS
KORN
Base Complet
ST. I ST. II ST. I ST. II
2:55 3:00 3:32 3:40
2 2 2 2
4 4 4 4
4 4 3 4
20 20 25 25
5 5 3 5
5 5 5 5
5 5 10 10
20 20 20 20
0,5 0,5 0,5 0,5
4,5 4,5 14,5 14,5
1:45 1:50 2:05 2:10
45 45 65 65
22 25 22 25
38 40 38 40
60 60 60 60
2:20 2:25 2:50 2:55
3. WEISS-
4. SCHNELL
BROT
Pain blanc Rapide
ST. I ST. II ST. II
3:40 3:50 2:10
2 2 2
4 4 3
10 12 5
40 40 10
2 2
7 10 5
10 10 5
20 20
0,5 0,5
9,5 9,5
1:55 2:00 1:40
50 50 30
27 30 40
38 40 30
60 60 60
2:35 2:40 1:50
5. HEFE- 6. BACK-
KUCHEN PULVER
Levure
Gateau
Chimique
ST. I ST. II
2:45 2:50 1:50
2 2 2
4 4 2
4 4 2
5 5 5
5 5
5 5 5
10 10 5
22 23
0,5 0,5
9,5 9,5 9
1:38 1:42 2:20
40 40
23 27 55
35 35 25
60 60 60
2:20 2:25 1:35