Podajnik Do Automatycznego Dodawania Składników - Unold BACKMEISTER SKALA 68616 Bedienungsanleitung

Zaprogramowany wstępnie przebieg odpowiada programowi
PODSTAWOWEMU.
Odcinek Ustawiony
wstępnie
Czas łączny 3:00
godziny
1. ugniatanie 10 minut
1. rośnięcie 20 minut
2. ugniatanie 15 minut
2. rośnięcie 25 minut
3. rośnięcie 45 minut
Pieczenie 65 minut
Utrzymanie 60 minutes
ciepła
Zaprogramowane czasy mogą zostać ustawione jak w
podany sposób.
Sposób postępowania:
Za pomocą przycisku Menu wybrać PROGRAM WŁASNY.
Za pomocą przycisku FAZA wybrać żądaną fazę procesu.
Na wyświetlaczu pojawia się Knead 1 (Ugniatanie 1) i
zaprogramowany dla tej fazy czas 0:10.
Za pomocą przycisku CZAS można dopasować ustawiony
czas. Naciskać przycisk tak często, aż na wyświetlaczu
pojawi się żądany czas (ew. większy niż „0").
Potwierdzić zmianę przez naciśnięcie przycisku FAZA.
Ponownie nacisnąć przycisk, na wyświetlaczu pojawia się
kolejna faza programu i zaprogramowany dla niej czas: Rise
1 = (Wyrastanie 1) i 0:20.
Jeżeli stojący obok maksymalnie ustawialny czas dla
danego programu zostanie przekroczony przez naciśnięcie
przycisku CZAS, na wyświetlaczu pojawia się 0, o ile jest
to możliwe. Ta faza zostaje podczas przebiegu programu
pominięta.
Każde programowanie
przez naciśnięcie przycisku FAZA, aby możliwe było
zaprogramowanie kolejnej fazy.
Gdy wszystkie fazy zostaną zaprogramowane zgodnie
z życzeniem, należy zakończyć programowanie przez
naciśnięcie przycisku START/STOP. Na wyświetlaczu
pojawia się zaprogramowany czas własnego programu.
Program zostaje uruchomiony natychmiast lub zgodnie z
ustawionym wyborem czasu.
PODAJNIK DO AUTOMATYCZNEGO DODAWANIA SKŁADNIKÓW
W programach PODSTAWOWY, PEŁNOZIARNISTY, CHLEB
BIAŁY, SZYBKI, CIASTO DROŻDŻOWE, PROSZEK DO
PIECZENIA, SUPER SZYBKI i PROGRAM WŁASNY
możliwe jest podczas przebiegu programu automatycznie
dodawanie do ciasta takich składników jak orzechy lub
ziarna.
W tym celu należy wyciągnąć podajnik z szufladki w tyle
urządzenia i włożyć do niego żądane składniki. Nadają
się do tego np. orzechy, ziarna lub rodzynki. Nie należy
przepełniać podajnika, aby zagwarantować optymalną
funkcję.
Możliwość ustawienia czasu
6-14 minut
20-60 minut
5-20 minut
5-120 minut
0-120 minut
0-80 minut
0-60 minut
musi zostać potwierdzone
Następujący przepis
przetestowany:
QUARKSTOLLEN / STRUCLA Z SEREM
Waga ok.
Jajka
Twaróg 20%
Rum
Olej z gorzkich migdałów
Cytryna, sok i starta
skórka z
Płynne masło
Mąka typ 405
Rodzynki
Zmielone migdały
Zmielone orzechy
laskowe
Skórka cytrynowa w
cukrze
Proszek do pieczenia
Sól
Cukier waniliowy
Cukier
Program własny: ugniatanie 1 = 14 min
ugniatanie 2 = 5 min
Postępować w następujący sposób:
- przyciskiem do fragmentu programu ustawić
fragmenty:
- KNEAD 1 na 14
- KNEAD 2 na 5
- RISE I – RISE III na 0.
- BAKE na OFF
- KEEP WARM na OFF
- po ugnieceniu wyjąć ciasto z pojemnika i uformować z
niego struclę. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C, w
piekarniku z obiegiem powietrza w 160°C.
Przebieg programu odpowiada ustawieniu podstawowemu.
Jeżeli w urządzeniu zapisany jest inny program własny,
to należy najpierw przywrócić ustawienie podstawowe jak
w sposób opisany na poprzedniej stronie. Program musi
pokazywać 3:00.
został przez nas pomyślnie
700 g
1
125 g
2 ½ łyżka
2 kropla
90 g
250 g
60 g
60 g
60 g
20 g
¾ paczuszka
2 szczypta
½ szczypta
100 g
173