Instant Pot DUO EVO PLUS Bedienungsanleitung Seite 99

Utilisation des Programmes intelligents de cuisson
sans pression
Programme intelligent : Steam (Vapeur) et Slow Cook
(Cuisson lente)
Le Programme intelligent Steam fonctionne comme une marmite à vapeur,
en utilisant le liquide bouillant dans la cuve intérieure pour cuire les aliments
à la vapeur.
Lors de l'utilisation du Programme intelligent Steam (Vapeur), assurez-vous de
déposer la grille de cuisson à vapeur au fond de la cuve intérieure afin que les
aliments soient cuits à la vapeur et non bouillis.
Le Programme intelligent Slow Cook (Cuisson lente) est comparable au processus
de cuisson des mijoteuses traditionnelles. L'autocuiseur maintient une température
juste en deçà du point d'ébullition de l'eau jusqu'à ce que la cuisson soit terminée.
Low (Basse) – Cuisson durant toute la journée. Réglez à un minimum de 6 heures
pour de meilleurs résultats.
High (Élevée) – Cuisson lente plus rapide
Suivez les étapes ci-dessous lors de l'utilisation des Programmes intelligents
de cuisson sans pression Steam (Vapeur) et Slow Cook (Cuisson lente)
1. Ajoutez les ingrédients la cuve intérieure interne tel qu'indiqué dans la recette.
2. Placez la cuve intérieure dans la base de l'appareil.
3. Branchez le cordon d'alimentation sur la prise située à l'arrière de la cuve
Vérifiez qu'il est bien enfoncé. Branchez le cordon sur une alimentation
électrique à 220-240 V. L'autocuiseur se met en mode veille et le message
OFF (Arrêt) s'affiche.
4. Fermez le couvercle tel qu'indiqué dans la rubrique
de contrôle de la pression – Couvercle pour la cuisson sous
Remarque : le sélecteur d'évacuation rapide se met automatiquement en position
Seal (étanchéité) lorsque le couvercle est fermé.
5. Déplacer le sélecteur d'évacuation rapide à la position Vent (évacuation).
6. Appuyez sur le bouton correspondant au Programme intelligent de cuisson
sans pression de votre choix :
• Appuyez sur Steam (Vapeur). Tournez la molette pour choisir parmi les
• 4 programmes prédéfinis — Custom (Personnalisé), Sterilize (Stérilisation),
Potato (Pomme de terre) et Broccoli (Brocoli).
• Appuyez sur Slow Cook (Cuisson lente). Tournez la molette pour choisir
parmi les 7 réglages prédéfinis — Custom (Personnalisé), Rib (Travers de
porc), Poultry (Volaille), Chili, Stew (Ragoût), Beef (Bœuf) et Pork (Porc).
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Aperçu des dispositifs
pression.