Instant Pot DUO EVO PLUS Bedienungsanleitung Seite 178

Smart-Programme – Übersicht
Smart-
Programm
„Sauté"
Custom
(Sautieren)
„Custom"
(Benutzerdefiniert),
„Rib" (Rippchen),
„Slow Cook" „Poultry"
(Schongaren) (Geflügel), „Chili",
„Stew" (Eintopf),
„Beef" (Rind),
„Pork" (Schwein)
„Custom"
(Benutzerdefiniert),
„Egg" (Eier),
„Poultry"
„Sous Vide"
(Geflügel),
(Vakuumgaren)
„Beef" (Rind),
„Pork" (Schwein),
„Seafood"
(Meeresfrüchte)
„Custom"
(Benutzerdefiniert),
„Yogurt" „Pasteurise"
(Joghurt) (Pasteurisieren),
„Ferment"
(Fermentation)
„Custom"
(Benutzerdefiniert),
„Cake" (Kuchen),
„Bake" „Cheesecake"
(Backen) (Käsekuchen),
„Pudding"
(Nachspeisen),
„Proofing" (Gären)
„Keep Warm"
k. A.
(Warmhalten)
Smart-Druckgarprogramme arbeiten bei „High" (hohem Druck, 64-80 kPa) oder „Low"
(niedrigem Druck, 30-50 kPa). Ein höherer Druck führt zu einer höheren Temperatur.
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Voreingestellt
Druckstufe
bei
Temperaturbereich
„Low" (Niedrig)/
„High" (Hoch)
Keine „Custom"
(Benutzerdefiniert) –
Stufe 1–6
„Low" (Niedrig)/
Keine
„High" (Hoch)
„Custom"
Keine
(Benutzerdefiniert)
„Low" (Niedrig)/
„High" (Hoch)/
Keine
„Custom"
(Benutzerdefiniert)
Keine/
„High"
„Custom"
(Hoch)/
(Benutzerdefiniert)
„Low"
(Niedrig)
„Low" (Niedrig)/
„High" (Hoch)/
Keine
„Custom"
(Benutzerdefiniert)
Hinweise für den
Gebrauch
VORSICHT
Hohe Temperatur.
Verwenden Sie beim
Sautieren keinen Deckel.
Reduzieren, Köcheln,
Sautieren, Pfannenrühren,
Anbraten und Anbräunen.
Entspricht herkömmlichen
Schongarern.
Achten Sie
darauf, dass der
Schnellabdampfschalter
auf „Vent" (Abdampfen)
steht.
Zarte, saftige Ergebnisse
in Restaurant-Qualität.
Pasteurisieren und
Fermentation von Joghurt
(mit Milch/milchfrei).
Backen mit und ohne
Druck.
Die besten
Ergebnisse erzielen
Sie mit abgedeckten,
backofenfesten Formen.
Speisen bis zu
24 Stunden aufwärmen
und warmhalten.