Instant Pot DUO EVO PLUS Bedienungsanleitung Seite 295

Uso de los programas inteligentes de cocción sin presión
Programa inteligente: Sauté (salteado)
El programa inteligente Sauté (salteado) es similar a utilizar una sartén, una
plancha o una parrilla. Utilice Sauté (salteado) para hervir a fuego lento, reducir
y espesar líquidos, freír con poco aceite, y caramelizar verduras y marcar carnes
antes o después de la cocción.
1. Asegúrese de que el recipiente interior está en su posición correcta en la
base de la olla. No utilice tapa.
2. Conecte el cable de alimentación a la toma de corriente de la base, en la
parte posterior de la base de la olla. Asegúrese de que quede firmemente
conectado. Enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente de
220-240 V. La pantalla indica OFF (apagado).
3. Presione Sauté (salteado) para seleccionar el programa inteligente de
salteado.
Nota: El ajuste predeterminado para el programa inteligente Sauté (salteado)
es Custom (personalizado). No es preciso realizar ninguna selección.
4. Cuando el tiempo de cocción parpadea, puede pulsar el dial para seleccionar
el tiempo predeterminado o girar el dial para ajustar el tiempo de cocción
entre 1 minuto y 1 hora. Pulse el dial para confirmar el cambio y pasar al
campo siguiente.
Nota: Los ajustes realizados al tiempo de cocción se guardan en el programa
inteligente cuando comienza el proceso de cocción. En las posteriores selecciones,
se activará el último ajuste de tiempo guardado.
5. Cuando el nivel de temperatura parpadea, puede pulsar el dial para
seleccionar la temperatura predeterminada o girar el dial para alternar entre
los ajustes Custom (personalizada), Low (baja) y High (alta). Pulse el dial para
confirmar el cambio y pasar al campo siguiente.
Nota: Cuando se seleccione Custom (personalizado), parpadeará el nivel de
temperatura predeterminado LE 1. Pulse el dial para seleccionar el nivel de
temperatura predeterminado o gire el dial para desplazarse de LE 1 a LE 6. La escala
de nivel es similar a la de un horno eléctrico, y se puede utilizar para reducir, hervir a
fuego lento, saltear, freír con poco aceite, marcar y dorar. Pulse el dial para seleccionar
el nivel de temperatura que desee.
6. Presione Start (comenzar) para comenzar. En la pantalla aparece On
(encendido) y la barra de progreso indica Pre-heating (precalentamiento).
7. Cuando se alcance la temperatura necesaria, el indicador de progreso
pasará a Cooking (cocción) y en la pantalla aparecerá momentáneamente
Hot (caliente) antes de que comience la cuenta atrás del tiempo de cocción.
42