Instant Pot DUO EVO PLUS Bedienungsanleitung Seite 291

Uso de los programas inteligentes de cocción sin presión
La olla Duo Evo Plus dispone de seis programas inteligentes de cocción sin
presión para que pueda ponerse a cocinar con solo pulsar un botón: Bake
(hornear), Steam (vapor), Slow Cook (cocción a fuego lento), Sauté (salteado),
Sous Vide y Yogurt (yogur).
Programa inteligente: Bake (hornear)
El programa inteligente de cocción sin presión Bake (hornear) se puede utilizar
para crear deliciosos brownies de chocolate o jugosos bizcochos de plátano,
entre otras muchas cosas.
El programa inteligente Bake (hornear) ofrece dos opciones predeterminadas
personalizables: Custom (personalizado) y Proofing (fermentación). Estos ajustes
le permiten elegir una temperatura de cocción entre 120 y 175 °C, ideal para la
mayoría de elaboraciones al horno.
Para obtener los mejores resultados, vierta la masa blanda en una fuente de horno
metálica, no directamente en el recipiente interior (a menos que así se especifique
en la receta), y cúbrala con papel de aluminio o una tapa apta para el horno.
1. Coloque la rejilla de cocción al vapor en el fondo del recipiente interior.
2. Coloque la fuente de horno metálica sobre la rejilla de cocción al vapor
en el recipiente interior.
Nota: Deje un espacio de unos 2,5 cm en todo el alrededor de la fuente para que el
calor circule de manera uniforme.
3. Meta el recipiente interior en la base de la olla.
4. Conecte el cable de alimentación a la toma de corriente de la base, en la
parte posterior de la base de la olla. Asegúrese de que quede firmemente
conectado. Enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente de
220-240 V. La pantalla indica OFF (apagado).
5. Cierre la tapa tal y como se describe en la sección
cocción a presión – 2. Abrir y cerrar la
Nota: El interruptor de salida rápida se ajustará automáticamente en la posición Seal
(sellado) cuando la tapa se cierre.
6. Mueva el interruptor de salida rápida hasta la posición Vent (ventilación).
7. Presione Bake (hornear) para seleccionar el programa inteligente de hornear.
8. Pulse el dial para seleccionar la opción predeterminada: Custom (personalizado).
38
Aspectos básicos de
tapa.