Instant Pot DUO EVO PLUS Bedienungsanleitung Seite 301

Uso de los programas inteligentes de cocción sin presión
Alimento
recomendado
Pescados y mariscos
Pescado
Gambas
Cola de
langosta
Vieiras
Huevos
Grandes/extra
Huevos
Fruta y verdura
Frutas
Verduras
Los tiempos y las temperaturas de cocción son tan solo una recomendación.
Siga siempre una receta de confianza.
ADVERTENCIA
ras internas mínimas de
para obtener más información.
48
Cómo de
Grosor
hecha debería
quedar
Blando y
mantecoso
Translúcido/
empieza a
desmigarse
2–3 cm
Al punto
Hecho, seco
Muy hecho,
que se
desmenuza
– Firme
Blando y
–
mantecoso
Blando y
–
mantecoso
Con la yema
líquida
Pasado por
agua
grandes
Medio hecho
Duro
–
–
Utilice un termómetro para carne para comprobar que la carne alcance una
temperatura interna mínima de seguridad. Consulte la
seguridad del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos)
Temperatura
de cocción*
43°C
46°C
52°C
54°C
57°C
60°C
60°C
60°C
60°C
62°C
65°C
73.9°C
– 83.9°C
– 83.9°C
Tiempo Tiempo
mínimo de máximo de
cocción* cocción*
10 minutes 30 minutes
20 minutes 45 minutes
20 minutes 45 minutes
20 minutes 45 minutes
20 minutes 45 minutes
30 minutes 45 minutes
– 1 hora
30 minutes 30 minutes
– 45 minutes
– 45 minutes
– 1 hora
– 1 hora
15 minutes 2 horas
45 minutes 2.5 horas
Tabla de temperatu-