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Instant Pot DUO EVO PLUS Bedienungsanleitung Seite 296

5,7 und 8 liter multifunktionale schnellkochtöpfe
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Uso de los programas inteligentes de cocción sin presión
8. Añada los ingredientes de la receta al recipiente interior y saltéelos tal y como
se indique en la receta.
Nota: Si los ingredientes se añaden antes de que el recipiente interior haya alcanzado
la temperatura necesaria, puede que en la pantalla nunca aparezca Hot (caliente).
Esto es normal.
9. Si los ingredientes se saltean hasta el punto deseado antes de que se agote
el tiempo, pulse Cancel (cancelar) para finalizar el programa inteligente. Si se
permite que finalice el programa inteligente, la olla pasa al modo de espera
y en la pantalla aparece End (finalizado).
Los ajustes Delay Start (cocción programada) y Keep Warm (mantenimiento del
calor) no están disponibles en el programa inteligente Sauté (salteado).
Desglasar el recipiente interior (cocción a presión tras el programa Sauté
[salteado])
Saltear la carne y la verdura antes de cocerlas a presión es la forma perfecta
de potenciar los sabores, al caramelizarse los azúcares gracias a las altas
temperaturas del programa inteligente Sauté (salteado).
Para cocer a presión tras utilizar la función de salteado, desglase el recipiente
interior para asegurarse de que no se quemen los ingredientes.
Para desglasar: retire los ingredientes sólidos del recipiente interior y añada
líquido no espeso (p. ej. agua, caldo o vino) sobre la superficie caliente. Con
una espátula de madera o silicona, despegue todo lo que se haya podido haber
pegado al fondo del recipiente interior.
ADVERTENCIA
y no deje la olla sin supervisión mientras está en marcha el programa de salteado.
El programa inteligente Sauté (salteado) alcanza temperaturas muy altas. Si
no se supervisa, la comida puede quemarse en este ajuste. No utilice la tapa
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