Instant Pot DUO EVO PLUS Bedienungsanleitung Seite 110

Utilisation des Programmes intelligents de cuisson
sans pression
4. Lorsque la température clignote, appuyez sur la molette pour sélectionner
la température réglée par défaut ou tourner la molette pour faire défiler les
réglages de température Low (Basse) et High (Élevée). Appuyez sur la molette
pour confirmer la sélection.
Remarque : il est recommandé d'utiliser la température réglée par défaut High
(Élevée) pour la plupart des recettes. Si la recette ne précise pas la température
de fermentation, utilisez celle réglée par défaut, High (Élevée).
5. Appuyez sur Start (Mise en marche) pour commencer la fermentation.
L'écran affiche On (Marche) et la barre de progression affiche Pre-heating
(Préchauffage).
6. Lorsque le Programme intelligent est terminé, l'écran affiche End (Fin).
Astuce Instant
étamine afin d'évacuer le lactosérum du yaourt.
Utilisation du réglage prédéfini personnalisé
Certaines recettes peuvent exiger des températures de pasteurisation ou de
fermentation plus élevées ou plus basses. Veuillez toujours suivre une recette
éprouvée lors de l'utilisation du réglage prédéfini personnalisé.
Le réglage prédéfini personnalisé du Programme intelligent Yogurt (Yaourt)
permet de régler la température entre 25°C—90°C/77°F—194°F.
10. Appuyez sur le bouton Yogurt (Yaourt) pour sélectionner ce Programme
intelligent.
11. Tournez la molette pour faire défiler les réglages prédéfinis : Custom
(Personnalisé). Appuyez sur la molette pour confirmer la sélection et atteindre
le prochain réglage.
12. Lorsque le temps clignote, appuyez sur la molette pour sélectionner le temps
de fermentation réglé par défaut (24 heures) ou tournez la molette pour
ajuster le temps de fermentation. Appuyez sur la molette pour confirmer la
sélection et atteindre le prochain réglage.
13. Lorsque la température clignote, appuyez sur la molette pour sélectionner
la température réglée par défaut ou tournez la molette pour ajuster la
température en Fahrenheit (°F) ou en Celsius (°C). Appuyez sur la molette
pour confirmer la sélection.
: Pour réaliser du yaourt grec, filtrer le yaourt avec une
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