In Betrieb Nehmen; Schnelleinstieg - Das Erste Brot - Unold Backmeister 68110 Bedienungsanleitung

brennbarem Material abgedeckt wird oder in Kontakt kommt,
wie z. B. mit Vorhängen.
28. Bevor Sie ein bestimmtes Brot über Nacht backen wollen,
probieren Sie das Rezept erst aus, um sicherzustellen, dass
das Verhältnis der Zutaten zueinander stimmt, der Teig nicht
zu fest oder zu dünn ist oder die Menge zu groß ist und dann
evtl. überläuft.
29. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Es
besteht Gefahr durch Stromschlag.
30. Prüfen Sie regelmäßig Stecker und Zuleitung auf Verschleiß
oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusska-
Der hersteller übernimmt keine haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter verwendung oder nach Durchführung
von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

in BetrieB nehmen

1. Überprüfen Sie beim Auspacken des Gerätes, ob alle Teile
vollständig und unbeschädigt vorhanden sind.
2. Entnehmen Sie vor dem ersten Benutzen alle Verpackungs-
materialien sowie alle losen Teile aus dem Innenraum.
3. Vor dem ersten Gebrauch spülen Sie die Backform des Back-
meisters mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel
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kurz aus und reinigen Sie den Kneter.
4. Wischen Sie das Gerät von außen mit einem gut ausgedrück-
ten, feuchten Tuch ab. Das Gerät darf auf keinen Fall in Was-
ser eingetaucht werden.
5. Trocknen Sie alle Teile gut ab. Setzen Sie die Backform in
das Gerät ein.
schnelleinstieg – das erste Brot
1. Bereiten Sie das Gerät wie im Kapitel „In Betrieb nehmen"
beschrieben, vor.
2. Öffnen Sie den Deckel des Backmeisters
die Backform.
3. Streichen Sie das Loch des Kneters dick mit hitzebeständiger
Margarine aus, damit der Teig nicht in den Hohlraum ein-
dringen und dort festbacken kann.
4. Setzen Sie den Kneter auf die Antriebswelle in der Back-
form.
5. Geben Sie die Zutaten wie im jeweiligen Rezept angegeben,
in die Backform. Bei schweren Teigen erzielen Sie ein opti-
males Backergebnis, wenn Sie die Reihenfolge der Zutaten
ändern, d. h. erst die trockenen Zutaten und dann die Flüs-
sigkeit hineingeben. Achten Sie jedoch beim Verwenden der
Zeitwahlfunktion darauf, dass die Hefe nicht vorzeitig mit der
Flüssigkeit in Kontakt kommt.
6. Setzen Sie die Backform wieder in das Gerät ein, drehen Sie
dabei die Form im Uhrzeigersinn, bis diese einrastet.
7. Schließen Sie den Deckel des Backmeisters
8. Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose.
9. Wählen Sie das gewünschte Programm aus. Hinweise zu den
einzelnen Programmen erhalten Sie ab Seite 10. Für ein Brot
aus einer Standard-Backmischung erzielen Sie z. B. im Pro-
gramm „Basis" gute Ergebnisse.
10. Wählen Sie den gewünschten Bräunungsgrad über die Taste
KRUSTE (Hell – Mittel – Dunkel) aus. Beachten Sie bitte, dass
die Bräunungsgrad-Auswahl nicht bei allen Backprogrammen
möglich ist. Hinweise dazu erhalten Sie auf Seite 10.
11. Wählen Sie die gewünschte Brotgröße aus. Beachten Sie bitte,
dass die Brotgrößen-Auswahl nicht bei allen Backprogrammen
möglich ist. Hinweise dazu erhalten Sie auf Seite 10.
12. Wenn Sie alle gewünschten Einstellungen vorgenommen
haben, drücken Sie die START/STOP-Taste.
13. Je nach ausgewähltem Programm ertönt während des zwei-
ten Knetvorganges ein mehrmaliges Piepsen. Sie können jetzt
6. Stecken Sie nun den Stecker in die Steckdose.
7. Nun ist das Gerät betriebsbereit und kann programmiert wer-
8. Da beim ersten Aufheizen Rauch entstehen kann, empfehlen
9. Danach können Sie mit dem Backen beginnen.
und entnehmen Sie
®
14. Wenn Ihr Brot fertig gebacken ist, signalisiert der Backmeis-
15. Entnehmen Sie die Backform vorsichtig. Um Verbrennungen
.
®
16. Wenn der Kneter im Brot stecken bleibt, können Sie ihn mit
17. Reinigen Sie die Backform anschließend, wie auf Seite
bels oder anderer Teile senden Sie das Gerät bitte zur Über-
prüfung und Reparatur an unseren Kundendienst (Anschrift
siehe Garantiebestimmungen). Unsachgemäße Reparaturen
können zu erheblichen Gefahren für den Benutzer führen und
führen zum Ausschluss der Garantie.
vorsicht! Das Gerät wird während des Betriebs sehr
heiß!
den.
wir, das Gerät einmal mit eingesetzter leerer Backform (ohne
Kneter) im Programm BACKPULVER durchlaufen zu lassen,
um eventuelle Rückstände auf den Heizschlangen zu besei-
tigen.
nach Wunsch den Deckel öffnen und weitere Zutaten wie
Nüsse zum Teig geben. Schließen Sie den Deckel anschlie-
ßend wieder.
ter durch mehrmaliges Piepsen, dass das Brot entnommen
werden kann. Wenn Sie das Brot vor Ablauf der Warmhalte-
zeit entnehmen wollen, drücken Sie die Taste START/STOP
und halten Sie diese kurz, bis der Programmabbruch mit
einem Signalton bestätigt wurde.
zu vermeiden, benutzen Sie hierbei bitte geeignete Topflap-
pen. Drehen Sie die Backform mit der Öffnung nach unten
und lassen Sie das Brot zum Auskühlen auf ein Kuchengit-
ter gleiten. Sofern das Brot nicht gleich auf das Kuchengit-
ter fällt, den Knetantrieb von unten einige Male hin und her
bewegen bis das Brot heraus fällt. Achten Sie hierbei darauf,
dass die Knetantriebe noch heiß sein können. Verwenden Sie
auch hier geeignete Topflappen. Auf keinen Fall dürfen Sie
die Backform auf eine Kante oder Arbeitsfläche aufschlagen.
Die Backform könnte sich dabei verformen.
dem mitgelieferten Hakenspieß lösen. Führen Sie ihn an der
Unterseite des noch warmen Brotes in die Öffnung des Kne-
ters und verkanten sie ihn am unteren Rand des Kneters, am
besten dort, wo sich der Flügel des Kneters befindet. Zie-
hen Sie dann den Kneter mittels Hakenspieß vorsichtig nach
oben. Dabei kann man sehen an welcher Stelle im Brot sich
der Flügel des Kneters befindet und ihn herausziehen.
12 beschrieben.
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