Tabelle Zeitlicher Ablauf - Unold Backmeister 68110 Bedienungsanleitung

taBelle zeitlicher aBlauF

Brotgewicht wählbar ST. I
Zeitvorwahl •
Bräunungsgrad •
wählbar
Signal zum Bei fü gen •
von Zutaten
Gesamtzeit 2:53
Motor
EIN/AUS 2
Motor EIN/
AUS 4
Kneten ohne
Pause 3
Heizung
EIN/AUS
kein Kneten 20
Motor
EIN/AUS 5
Kneten ohne 4
Pause Zutaten
beifügen
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2:15
Motor:
EIN/AUS
5
Heizung EIN/
AUS
Heizung
EIN/AUS 20
5 s / 25 s
Teig glätten
EIN/AUS 0,5
Heizung
EIN/AUS 4,5
Heizung
EIN/AUS
kein Kneten 45
Heizung EIN/
AUS 60
bei 72 °C
Heizung 60
EIN/AUS
1 2
BASIS WEISSBROT
ST. II ST. I
• •
• •
• •
3:00 3:40
2 2
4 4
4 10
20 40
5 2
5 12
Zutaten Zutaten
beifügen beifügen
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2:20 2:30
5 5
20 20
0,5 0,5
4,5 9,5
45 50
65 65
60 60
3
VOLLKORN
ST. II ST. I ST. II
• • •
• • •
• • •
3:50 3:32 3:40
2 2 2
4 4 4
12 3 4
40 25 25
5 5
2 Zutaten Zutaten
beifügen beifügen
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2:53 3:00
15
Zutaten 8 10
beifügen
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2:30
5 5 5
20 20 20
0,5 0,5 0,5
9,5 14,5 14,5
50 70 70
70 55 60
60 60 60
4 5
SCHNELL HEFEKUCHEN
ST.I ST.II
• • •
• • •
• •
1:40 2:50 2:55
2 2 2
4 4
5 4 4
5 5 5
10 10
8 Zutaten Zutaten
beifügen beifügen
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2:25 2:30
10 10
20 20
0,5 0,5
9,5 9,5
55 55
80 50 55
60 60 60
13