Průběh Programu Pekárny - Unold BACKMEISTER EDEL 68456 Bedienungsanleitung

ƒ po skončení pečení, během fáze pro udržení teploty v
přístroji několikrát zazní tón.
ƒ po uplynutí doby pro udržení teploty zazní 10 krát
oznamovací tón, který upozorňuje na to, že je nyní
program zcela u konce a chléb musí být vyjmut z
pečící formy. Tento oznamovací tón se nedá odstavit,
např. při využití volby času.
VÝPADEK SÍTĚ-ZABEZPEČENÍ
Jestliže dojde během provozu pekárn k výpadku sítě, spustí
se přístroj automaticky po obnovení napájení proudem a
pokračuje v provozu tam, kde byl přerušen, pokud výpadek
netrval déle než 2 minuty.
Jestliže výpadek sítě trvá déle než 2 minuty a na displeji se
zobrazuje základní nastavení, musí být pekárna spuštěna
opět od začátku. To je možné provést pouze tehdy, když se
těsto při přerušení chodu programu nenacházelo dále než
ve fázi hnětení. Popř. je možné pokračovat ve vybraném
chodu programu. Pokud by se již těsto nacházelo v poslední
fázi kynutí a výpadek proudu by trval delší dobu, tak je
PRŮBĚH PROGRAMU PEKÁRNY
1. NAPLNĚNÍ PŘÍSAD
Vymažte otvor hnětače silnou vrstvou žáruvzdorného mar-
garínu, aby těsto neproniklo do dutého prostoru a nezape-
klo se v něm. Dle popisu přístroje na vnitřní straně obalu
nasaďte hnětač dlouhou stranou dole na hnací hřídel.
Pečící forma musí být naplněna přísadami v pořadí,
uvedeném v příslušném receptu.
V případě velmi těžkých těst doporučujeme změnit pořadí
přísad, nejdříve dát sušené kvasnice a mouku a nakonec
přidat tekutinu, aby se těsto dobře vypracovalo. Ovšem při
využití funkce volby času se musí dbát na to, aby kvasnice
nepřišly předčasně do styku s tekutinou.
2. NASAZENÍ PEČÍCÍ FORMY
Držte pečící formu s nepřilnavým povrchem za okraj a
vsaďte ji trochu šikmo do středu podstavce. Otočte ji ve
směru hodinových ručiček až do úplného zaklapnutí.
3. VYBRAT CHOD PROGRAMU
Stisknutím tlačítka Menu vyberte požadovaný chod
programu. Podle typu programu vyberte odpovídající stupeň
a požadované propečení kůrky. Tlačítkem pro zadání času
můžete chod oddálit. Stiskněte tlačítko Start. Poté již není
možné, provést korekturu.
4. Míchání a hnětení těsta
Pekárna míchá a hněte těsto automaticky až do dosažení
jeho správné konzistence.
5. PAUZA
Po prvním hnětení je třeba udělat pauzu, během které může do
kvasnic a mouky pomalu proniknout tekutina.
6. NECHAT NAKYNOUT TĚSTO
Pekárna vytvoří po posledním hnětení optimální teplotu pro
nakynutí těsta.
7. PÉCT
Automat na pečení chleba reguluje automaticky teplotu a
čas pečení.
těsto nepoužitelné a je třeba začít s jeho výrobou opět od
začátku.
ZABEZPEČOVACÍ FUNKCE
Víko by mělo být po spuštění programu otevřené pouze
během hnětení za účelem přidání přísad, v žádném případě
však během kynutí a pečení, jinak by se těsto srazilo.
Pokud je teplota v přístroji pro nově vybraný program ještě
příliš vysoká (více než 40°C), na displeji se při opětovném
startu objeví H:HH. Pokud k této situaci dojde, odejměte
pečící formu a počkejte až přístroj vychladne a bude se
opět nacházet v režimu původně vybraného programu.
Dbejte prosím na to, aby neměl přístroj z bezpečnostních
důvodů žádné horní vyhřívání, čímž bude kůrka na horní
straně chleba méně tmavá, zatímco spodní strana a strany
chleba budou tmavší. Z bezpečnostně – technických
důvodů není však povolen dodatečný ohřev.
Pokud se na displeji po stisknutí tlačítka START/STOP
objeví E:EE, tak je závada v řízení teploty. Zašlete prosím
přístroj ke kontrole/opravě naší zákaznické službě.
8. UDRŽOVÁNÍ TEPLOTY
Když je pečivo hotové, několikrát zazní oznamovací tón,
že může být vyjmut hotový chléb nebo jídla. Zároveň se
spouští doba pro udržování teploty v trvání 1 hodiny. Pokud
chcete chléb vyjmout před uplynutím doby pro udržování
teploty, stiskněte tlačítko START/STOP.
9. KONEC CHODU PROGRAMU
Na konci programu vyjměte pečící formu pomocí chňapky
lehkým otočením proti směru hodinových ručiček.
Položte pečící formu vzhůru nohama a nechejte chléb vy-
klouznout na mřížku pro koláč, aby vychladl. Pokud by se
ihned nepodařilo sešoupnout chléb na mřížku pro koláč,
tak několikrát zespodu zapohybujte hnětacím pohonem
sem tam, až se chléb oddělí od formy. V žádném případě
nesmíte pečící formu přiklopit na hranu nebo pracovní plo-
chu, přičemž by mohlo dojít k její deformaci.
Když uvízne chleba v hnětači, můžete jej uvolnit pomocí
hákového bodce, který je součástí dodávky. Zaveďte jej
na spodní straně ještě teplého chleba do otvoru hnětače
a zpřičte jej na spodním okraji hnětače, nejlépe tam, kde
se nachází křídlo hnětače. Pomocí hákového bodce poté
opatrně vytáhněte hnětač směrem nahoru, přičemž se
můžete podívat, na kterém místě se v chlebu nachází křídlo
hnětače a vytáhnout jej.
143