Snel Beginnen - Het Eerste Brood - Unold BACKMEISTER EDEL 68456 Bedienungsanleitung

3. Spoel vóór het eerste gebruik de bakvorm van de
Backmeister kort uit met warm water en een zacht
®
afwasmiddel en reinig de kneder.
4. Veeg het apparaat van buiten af met een goed
uitgedrukte, vochtige doek. Het apparaat mag in geen
geval in water worden gedompeld.
5. Droog alle onderdelen goed af. Zet de bakvorm in het
apparaat.
6. Steek de stekker in het stopcontact. Nu is het apparaat
bedrijfsklaar.
SNEL BEGINNEN – HET EERSTE BROOD
1. Bereid het apparaat voor zoals omschreven staat in het
hoofdstuk „Ingebruikneming".
2. Open het deksel van de Backmeister
bakvorm eruit (naar links draaien tegen de wijzers van
de klok in).
3. Strijk het gat van de kneder dik in met hittebestendige
margarine, zodat het deeg niet in de holle ruimte kan
doordringen en daar kan vastkoeken.
4. Zet de kneder op de aandrijfas in de bakvorm. Let erop
dat u de kneder in de juiste richting plaatst, omdat er
anders schade aan de deklaag kan optreden.
5. Doe de ingrediënten in de bakvorm zoals aangegeven
staat in het desbetreffende recept. Bij zware
deegsoorten behaalt u een optimaal bakresultaat, als u
de volgorde van de ingrediënten verandert, d.w.z. eerst
de droge ingrediënten en daarna de vloeistof erin doen.
Let er echter bij het gebruik van de tijdkeuzefunctie
op dat de gist niet voortijdig in contact komt met de
vloeistof.
6. Zet de bakvorm weer in het apparaat. Draai hierbij
de vorm met de wijzers van de klok mee, totdat deze
vastklikt.
7. Sluit het deksel van de Backmeister
8. Steek de netstekker in een stopcontact.
9. Kies het gewenste programma uit via de toets MENU.
Druk net zo vaak op deze toets totdat het gewenste
programmanummer (b v. 1 voor het basisprogramma)
op het display verschijnt. U krijgt instructies bij de
afzonderlijke programma's vanaf pagina 77. Voor een
brood uit een standaardbakmengsel behaalt u bv. in
het programma „Basis" goede resultaten.
10. Selecteer de gewenste bruiningsgraad via de toets
BRUINING (licht – gemiddeld – donker). Neem a.u.b.
in acht dat de keuze voor de bruiningsgraad niet bij
alle bakprogramma's mogelijk is. Instructies hiervoor
krijgt u op pagina 77.
11. Selecteer de gewenste broodgrootte via de toets
BROODGROOTTE. Neem a.u.b. in acht dat de keuze
voor broodgrootten niet bij alle bakprogramma's
mogelijk is. Instructies hiervoor krijgt u op pagina 77.
12. Als u alle gewenste instellingen hebt uitgevoerd,
drukt u op de START/STOP-toets. Attentie: Als u het
programma wilt afbreken, kunt u dit uitvoeren via de
START/STOP-toets. De START/STOP-Taste reageert
dan echter om veiligheidsredenen met tijdvertraging.
7. Omdat bij de eerste opwarming rook kan ontstaan,
8. Laat het apparaat enige tijd afkoelen.
9. Daarna kunt u met het bakken beginnen.
en neem de
®
13. Als uw brood afgebakken is, signaleert de Backmeister
14. Neem de bakvorm voorzichtig eruit. Om brandwonden
.
®
15. Als de kneder in het brood blijft steken, kunt u hem
16. Reinig de bakvorm vervolgens zoals omschreven staat
adviseren wij om het apparaat een keer met ingezette
lege bakvorm (zonder kneder) in het programma
BAKKEN te laten doorlopen, om eventuele resten op
de verwarmingsslangen te verwijderen. Wij adviseren
om eerst een brood te ballen van een goedkope bakmix
(350 ml water, 500 g broodbakmix). Eet dit brood niet
op maar gooi het weg.
Het is daarom normaal dat het apparaat niet
onmiddellijk na het indrukken van de toets reageert,
maar pas na enkele seconden. Wacht a.u.b. totdat het
indrukken van de toets door een akoestisch signaal
wordt bevestigd (na ca. 3 seconden). Niet meerdere
malen op de toets drukken a.u.b.
door meerdere malen te piepen dat het brood kan
worden weggenomen. Als u het brood wilt wegnemen
voordat de warmhoudtijd is afgelopen, drukt u op de
toets START/STOP en houdt u deze kort ingedrukt,
totdat het afbreken van het programma door een
pieptoon is bevestigd.
te voorkomen dient u hierbij geschikte pannenlappen
te gebruiken. Draai de bakvorm met de opening
naar beneden en laat het brood ter afkoeling op een
koekrooster glijden. Voor zover het brood niet direct op
het koekrooster valt, beweegt u de kneedaandrijving
enkele keren heen en weer, totdat het brood eruit valt.
Let hierbij op dat de kneedaandrijving nog heet kan
zijn. Gebruik ook hier gebruik pannenlappen. U mag
in geen geval de bakvorm tegen een rand of werkblad
slaan. De bakvorm zou hierbij vervormd kunnen raken.
losmaken met de meegeleverde haakspies. Breng
deze aan de onderkant van het nog warme brood in de
opening van de kneder en kantel hem aan de onderrand
van de kneder liefst daar waar de vleugel van de kneder
zich bevindt. Trek dan de kneder door middel van de
haakspies voorzichtig naar boven. Hierbij kan men
zien op welke plaats de vleugel van de kneder zich in
het brood bevindt, en deze eruit trekken.
op pagina 80 .
®
75