De Toetsen - Unold BACKMEISTER EDEL 68456 Bedienungsanleitung

DE TOETSEN

START/STOP-toets
Om het programmaverloop te starten en te beëindigen. Met
de START/STOP-toets kunt u het programma op elke positie
afbreken. Om veiligheidsredenen reageert deze toets met
een lichte tijdvertraging; houd daarom de toets net zolang
ingedrukt totdat een pieptoon te horen is. Op het display
verschijnt de beginpositie van het basisprogramma. Als u
een ander programma wilt gebruiken, kiest u dit met de
MENU-toets.
MENU
Met de MENU-toets roept u de afzonderlijke programma's
op, die in de tabel „Tijdsverloop" uitvoerig omschreven
staan. Op het display verschijnt het bij het programma
horende nummer en dit geeft het geselecteerde programma
aan. Men gebruikt de programma's voor de volgende
toebereidingen (tabel volgende pagina):
Programma- Programmanaam Gebruik
nummer
1 BASIS
2 BASIS
glutenvrij
3 VOLKOREN
4 VOLKOREN
Extra
5 VOLKOREN
SNEL
6 BASIS SNEL
7 BASIS
Supersnel
8 DEEG
9 DEEG SNEL
10 DEEG
Supersnel
11 DEEG glutenvrij Voor het maken van
12 NOEDELDEEG
13 CONFITUUR
14 EIGEN
PROGRAMMA
1
Het standaardprogram-
ma voor alle broden,
zoals b v. witte- en ge-
mengde broden
Het standaardprogram-
ma voor alle glutenvrije
broden
Voor volkorenbrood
Voor brood van zelf ge-
malen meel
Voor een snellere toe-
bereiding van volkoren-
brood
Voor een snellere toe-
bereiding van witte- en
gemengd brood
Heel snel brood bakken,
let op het recept
Voor het maken van
deeg, zonder bakfunctie
Om sneller deeg te ma-
ken, zonder bakfunctie
Om sneller deeg te ma-
ken, zonder bakfunctie
glutenvrij deeg, zonder
bakfunctie
Om pastadeeg te maken
Om confituur en mar-
melade te koken. Voor
de toebereiding van
confituur dient nog een
bakvorm te worden aan-
geschaft, die uitsluitend
voor confituur wordt ge-
bruikt.
Individueel instellen van
de programmafasen
Programma- Programmanaam Gebruik
nummer
15 EIGEN
PROGRAMMA
2
Glutenvrij
16 BAKKEN
BRUINING
Met deze toets kan de bruining in LICHT - GEMIDDELD -
DONKER worden ingesteld. De navenante instelling wordt
op het display aangegeven.
Deze optie kan worden gekozen in de programma's 1, 3, 4,
5, 6, 7, 14, 15 en 16.
BROODGROOTTE
Hiermee kunnen in verschillende programma's worden
ingesteld:
Stand I = voor een gemiddeld gewicht van het brood
Stand II = voor een hoog gewicht van het brood
Bij deze programma's zijn de recepten weergegeven voor
twee formaten brood.In de recepten vindt u hiertoe onze
adviezen. U herkent de navenante instelling op het display.
Bij halvering van de in de recepten genoemde hoeveelheden
kunnen ook kleinere broden worden gebakken, bv. voor
kleine en single huishoudens. In dit geval adviseren wij in
beginsel het programma BASIS op BROODGROOTTE I te
gebruiken. Denk er a.u.b. aan dat de broden dan relatief
plat blijven.
TIJDKEUZE
Alle programma's behalve bakken. Niet geschikt voor
glutenvrij brood, omdat de meelresten telkens van de rand
van de bakvorm in het deeg moeten worden geschraapt.
Gebruik de tijdkeuzefunctie uitsluitend voor recepten die
u van tevoren met succes hebt uitgeprobeerd, en verander
deze recepten daarna niet meer.
VOORZICHTIG: Bij een te grote hoeveelheid deeg kan het
deeg overlopen en vastbranden op het verwarmingselement.
De programma's kunnen met tijdsvertraging worden
gestart. Bij de in het desbetreffende programma opgegeven
tijd moet u de uren en minuten optellen waarna de
toebereidingstijd moet worden gestart.
Doe de ingrediënten in de opgegeven volgorde in de
bakvorm en zet deze in het apparaat. Let er hierbij op dat
de gist niet in contact komt met de vloeistof.
Voorbeeld:
Het is 20.30 uur ‚s avonds en u wilt ‚s morgens om 7.00
uur vers gebakken wittebrood hebben, dat wil zeggen over
10 uur en 30 minuten.
Steek de stekker van het apparaat in het stopcontact.
Met de toets MENU het gewenste programma uitkiezen
en met de toets BRUININGSGRAAD de gewenste bruining
invoeren. In het voorbeeld nemen wij programma 1 = Basis.
Individueel instellen van
de programmafasen voor
glutenvrije levensmid-
delen
Om separaat gemaakt
gist- of roerdeegsoorten
te bakken (handmatig
of in het programma
DEEG). Dit programma
is niet geschikt voor
zandtaartdeeg, soesde-
eg e. d.
77