Průběh Programu Pekárny; Čištění A Údržba - Unold Backmeister 68415 Bedienungsanleitung

PRŮBĚH PROGRAMU PEKÁRNY
1. NAPLNĚNÍ PŘÍSAD
Vymažte otvor hnětače silnou vrstvou žáruvzdorného margarínu,
aby těsto neproniklo do dutého prostoru a nezapeklo se v něm.
Dle popisu přístroje na vnitřní straně obalu nasaďte hnětač dlou-
hou stranou dole na hnací hřídel. Pečící forma musí být naplněna
přísadami v pořadí, uvedeném v příslušném receptu. V případě
velmi těžkých těst doporučujeme změnit pořadí přísad, nejdříve
dát sušené kvasnice a mouku a nakonec přidat tekutinu, aby se
těsto dobře vypracovalo. Ovšem při využití funkce volby času se
musí dbát na to, aby kvasnice nepřišly předčasně do styku s te-
kutinou.
2. NASAZENÍ PEČÍCÍ FORMY
Držte pečící formu s nepřilnavým povrchem za okraj a vsaďte ji
trochu šikmo do středu podstavce. Otočte ji ve směru hodinových
ručiček až do úplného zaklapnutí.
3. VYBRAT CHOD PROGRAMU
Stisknutím tlačítka Menu vyberte požadovaný chod programu.
Podle typu programu vyberte odpovídající stupeň a požadované
propečení kůrky. Tlačítkem pro zadání času můžete chod oddálit.
Stiskněte tlačítko Start. Poté již není možné, provést korekturu.
4. Míchání a hnětení těsta
Pekárna míchá a hněte těsto automaticky až do dosažení jeho
správné konzistence.
5. PAUZA
Po prvním hnětení je třeba udělat pauzu, během které může do
kvasnic a mouky pomalu proniknout tekutina.
6. NECHAT NAKYNOUT TĚSTO
Pekárna vytvoří po posledním hnětení optimální teplotu pro na-
kynutí těsta.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Před čištěním vždy vytáh-
něte zástrčku ze sítě. Před
každým
uskladněním
resp. před opětovným pečením nebo pří-
pravou těsta jej nechejte vždy nejprve
nejméně půl hodiny vychladnout.
1. Před prvním použitím vypláchněte krátce pečící formu
pekárny jemným saponátem a vyčistěte hnětač. Před dalším
nasazením do přístroje musí být jednotlivé díly dobře utřené.
7. PÉCT
Automat na pečení chleba reguluje automaticky teplotu a čas pe-
čení.
8. UDRŽOVÁNÍ TEPLOTY
Když je pečivo hotové, několikrát zazní oznamovací tón, že může
být vyjmut hotový chléb nebo jídla. Zároveň se spouští doba pro
udržování teploty v trvání 1 hodiny. Pokud chcete chléb vyjmout
před uplynutím doby pro udržování teploty, stiskněte tlačítko
START/STOPP.
9. KONEC CHODU PROGRAMU
Na konci programu vyjměte pečící formu pomocí chňapky lehkým
otočením proti směru hodinových ručiček.
Položte pečící formu vzhůru nohama a nechejte chléb vyklouznout
na mřížku pro koláč, aby vychladl. Pokud by se ihned nepodařilo
sešoupnout chléb na mřížku pro koláč, tak několikrát zespodu
zapohybujte hnětacím pohonem sem tam, až se chléb oddělí od
formy. V žádném případě nesmíte pečící formu přiklopit na hranu
nebo pracovní plochu, přičemž by mohlo dojít k její deformaci.
Když uvízne chleba v hnětači, můžete jej uvolnit pomocí hákové-
ho bodce, který je součástí dodávky. Zaveďte jej na spodní straně
ještě teplého chleba do otvoru hnětače a zpřičte jej na spodním
okraji hnětače, nejlépe tam, kde se nachází křídlo hnětače. Po-
mocí hákového bodce poté opatrně vytáhněte hnětač směrem na-
horu, přičemž se můžete podívat, na kterém místě se v chlebu
nachází křídlo hnětače a vytáhnout jej.
2. Vlhkým hadříkem odstraňte všechny přísady a drobky z víka,
čištěním nebo
přístroje,
3. Pečící formu otřete zvenku vlhkým hadříkem. Zevnitř můžete
krytu a pečící komory. Nikdy neponořujte přístroj do vody a
nenaplňujte pečící komoru vodou. Za účelem jednoduššího
čištění se může sejmout víko. K tomu vzadu odejměte kryt
u úchytky pomocí šroubováku, poté může být víko odebráno.
formu vypláchnout trochou saponátu. Prosím nedržte ji dlouho
pod vodou. Používejte pouze jemný saponát, v žádném pří-
padě chemické čističe, benzín, čističe na kamna nebo ostré
prostředky.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
159