Entretien Ordinaire; Périodes D'inactivité - Moretti Forni R14E Bedienungsanweisung

En cas de signalisation, la centrale affiche à l'écran le type de
signalisation qui s'est vérifiée. En appuyant sur OK (fig. 23b rep. B),
on prend acte de la signalisation visuelle et sonore (si présente) et le
message disparaît. Au besoin, terminer la cuisson et contacter le
service d'assistance.
3.4 ARRÊT
Pour éteindre l'équipement,procéder comme suit :
- Enfoncer la touche STOP pendant quelques secondes. L'afficheur
indique une page-écran d'extinction. Attendre que l'afficheur
s'éteigne.
ATTENTION !
Le mouvement du chariot continue
jusqu'à qu'il s'aligne.
- Désactiver l'interrupteur général 0/1 (fig. 2 détail 3)
- Mettre hors tension en tournant le sectionneur général sur « 0 »
(fig.2 détail 2).
ATTENTION !
L'extinction de la centrale doit se
produire tel qu'on le décrit au point a) sous peine
d'endommagements irréversibles de cette dernière.
- Ouvrir la porte du four.
- Fermer le robinet d'eau.
Lors de l'allumage successif l'écran se présentera dans l'état dans
lequel il se trouvait au moment de l'extinction précédente.
ATTENTION !
En cas d'urgence, couper la tension en
tournant le bouton du sectionneur général sur la position « 0 »
(fig. 2, détail 2).
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ENTRETIEN ORDINAIRE

4.1 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES DE SÉCURITÉ
ATTENTION !
Avant d'effectuer toute opération
d'entretien, arrêter l'appareil et couper toujours la tension en
tournant le bouton du sectionneur général sur la position « 0 »
(fig. 2, détail 2). Couper l'alimentation électrique en éteignant les
interrupteurs installés placés à l'extérieur de l'appareil.
Les opérations doivent être effectuées après le refroidissement de
l'appareil.
Toutes les opérations d'entretien doivent être effectuées en
adoptant des équipements appropriés contre les accidents et par
un personnel qualifié.
Toutes les mesures adoptées ont pour objectif la bonne
conservation de l'appareil ; leur non application pourrait causer
de sérieux dommages non couverts par la garantie ainsi que
l'exposition aux risques.
4.2 NETTOYAGE ORDINAIRE
Après avoir effectué les opérations indiquées au point 4.1, pour le
nettoyage suivre les instructions suivantes :
Après chaque journée de travail, quand le four est refroidi, éliminer
tous les éventuels résidus qui peuvent s'être formés pendant la
cuisson. Utiliser un chiffon ou une éponge humide, avec de l'eau
savonneuse au besoin, puis rincer et essuyer.
Exécuter un nettoyage approprié de tous les composants accessibles.
ATTENTION !
Chaque jour éliminer soigneusement
les éventuelles graisses qui auraient débordé en phase de cuisson
car elles pourraient causer de possibles combustions et
déflagrations.
ATTENTION !
Ne lavez pas l'équipement avec des jets
d'eau ou des nettoyeurs à vapeur. Éviter que l'eau ou les
éventuels produits utilisés n'entrent en contact avec les parties
électriques.
Il est interdit d'utiliser pour le nettoyage des détergents
dangereux pour la santé.
NOTE :
Ne pas nettoyer les vitres des portes lorsqu'elles
sont encore chaudes.
Ne pas utiliser de solvants, de produits détergents contenant des
substances agressives (chlorées, acides, corrosives, abrasives,
etc.) ou des outils pouvant abîmer les surfaces ; avant de mettre
en marche s'assurer de ne pas avoir laissé dans l'appareil les
produits ou les outils utilisés pour le nettoyage.
4.3 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant de longues périodes :
- le débrancher de l'alimentation électrique.
- le couvrir pour le protéger de la poussière.
- aérer périodiquement les locaux.
- procéder à un nettoyage avant de l'utiliser à nouveau.
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