Collegamento Elettrico - Moretti Forni R14E Bedienungsanweisung

2.4 POSIZIONAMENTO,
MANUTENTIVI
ATTENZIONE!
montaggio e l'installazione sono da rispettare le seguenti
prescrizioni:
- Leggi e norme vigenti relative ad installazioni
d'apparecchiature elettrotecniche.
- Direttive e determinazioni dell'ente erogatore d'elettricità.
- Regolamenti edilizi ed antincendio locali.
- Prescrizioni vigenti antinfortunio.
- Determinazioni vigenti norme elettrotecniche.
Togliere dai pannelli esterni dell'apparecchiatura la pellicola
protettiva staccandola lentamente per rimuovere totalmente il
collante. Qualora ciò non accadesse, togliere perfettamente i residui
di colla usando kerosene o benzina.
L'apparecchiatura va posta in un luogo ben areato ad una distanza
minima di 10 cm dalla parete laterale sinistra, 20 cm in quella di
fondo e 50 cm dalla parete destra (fig.6)
ATTENZIONE!
l'apparecchiatura nel punto previsto , munirsi di almeno 2 staffe
(Fig.2 part.1) adeguatamente
l'apparecchio al pavimento in modo da impedirne ogni
movimento dovuto a qualsiasi causa; le staffe devono essere
smontabili per potere effettuare pulizie eccezionali. Per il
fissaggio delle staffe, che non sono fornite dal costruttore, usare
inserti a pressione commerciali idonei al tipo di pavimentazione e
viti autofilettanti le quali andranno avvitate esclusivamente al
basamento posteriore del forno.
Tenere conto che per effettuare alcune operazioni
pulizia/manutenzioni queste distanze devono essere maggiori di
quelle riportate, pertanto va considerata la possibilità di poter
spostare il forno per poterle effettuare.
2.5 COLLEGAMENTI
2.5 1 COLLEGAMENTO SCARICO VAPORI
ATTENZIONE!
Il collegamento dello scarico vapori
deve essere effettuato esclusivamente da personale qualificato.
L'alloggiamento per l'aspiratore dei vapori di scarico si trova sulla
parte superiore dell'apparecchiatura (Vedi Fig.7 part. B).
Montare l'aspiratore (Fig.7 part. C) (situato per motivi di spedizione
all'interno della camera di cottura) tramite i bulloni ad esso corredati
ed effettuare l'allacciamento elettrico dello stesso così come definito
dallo schema elettrico allegato (Vedi Tab.B).
Procedere inserendo il tubo di scarico vapore internamente
all'innesto dell'aspiratore (Fig.7 part. A).
NOTA:
collegare lo scarico vapore con l'esterno mediante
un tubo di diametro minimo di 150 mm.
Eventuali prolungamenti devono essere eseguiti in modo che i tubi
superiori entrino in quelli inferiori.
Montare il carter copertura aspiratore (Fig.7 part. D).
2.5.2

COLLEGAMENTO ELETTRICO

ATTENZIONE!
Il collegamento elettrico deve essere
effettuato esclusivamente da personale qualificato in osservanza
delle vigenti norme elettrotecniche.
- Prima di iniziare la procedura di collegamento verificare che il
sistema di messa a terra sia realizzato in accordo alle norme
europee EN.
- Prima di iniziare la procedura di collegamento verificare che
l'interruttore d'impianto generale sia in posizione "off".
- La targhetta matricola contiene tutti i dati necessari per un
corretto collegamento.
- Installare un interruttore quadripolare generale con fusibili o
un interruttore automatico idoneo ai valori riportati sulla
targhetta, che permetta di scollegare l'apparecchiatura dalla rete
e che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della
categoria di sovratensione III.
NOTA:
il dispositivo scelto dovrebbe trovarsi nelle
immediate vicinanze dell'apparecchiatura ed essere posto in
luogo facilmente accessibile.
- L'apparecchiatura è consegnata con il voltaggio richiesto segnalato
sulla targhetta matricola (Vedi Fig.2).
MONTAGGIO E
Durante il posizionamento,
Dopo avere posizionato
robuste che assicurino
SPAZI - Per effettuare il collegamento elettrico, rimuovere il coperchio di
protezione posto sul lato posteriore dell'apparecchiatura.
Il cavo di collegamento deve essere fornito dall'installatore.
il
Per il collegamento alla rete elettrica è necessario installare una spina
standardizzata alle norme vigenti.
- Inserire nell'apposito foro passacavo (Fig.8 part.H) il cavo di
sezione adeguata (Vedi Tab.1) e collegare poi alla morsettiera come
illustrato (Fig.8 part.E o F).
- Ad allacciamento
d'alimentazione, ad apparecchiatura funzionante, non si discosti dal
valore nominale di ± 5%.
ATTENZIONE!
linea elettrica deve essere di caratteristiche non inferiori al tipo con
isolamento di gomma H07RN-F e deve avere una sezione nominale
adeguata all'assorbimento massimo (Vedi Tab1).
ATTENZIONE!
correttamente l'apparecchiatura a terra. A tale scopo, sulla
morsettiera d'allacciamento, è collocato l'apposito morsetto (Fig.8
part.E o F) con il corrispettivo simbolo al quale deve essere allacciato
il filo di messa a terra.
Inoltre queste apparecchiature devono essere comprese nel circuito del
sistema equipotenziale, il morsetto previsto a tale scopo si trova sul retro
(fig.8 part.L). E' contraddistinto con il simbolo MORSETTO PER IL
COLLEGAMENTO EQUIPOTENZIALE.
di
Ad allacciamento eseguito controllare che il senso di rotazione del
carrello sia orario (visto dall'alto) e che il senso di rotazione
dell'aspiratore vapori sia corretta.
ATTENZIONE!
elettrica, dopo lo spegnimento dell'apparecchiatura attendere
almeno 15 MINUTI prima di staccare la spina per consentire la
scarica dei condensatori in ingresso alla circuiteria elettronica. I
contatti della spina non vanno comunque mai toccati.
ATTENZIONE!
responsabilità qualora le norme antinfortunistiche sopra
riportate non siano rispettate.
2.5.3 COLLEGAMENTO ALLA RETE IDRAULICA
Il collegamento alla rete idraulica deve esere effettuato secondo le
normative nazionali in vigore ed i tubi flessibili per la connessione
alla rete idrica devono essere conformi alla IEC 61770 e successive
modifiche.
ATTENZIONE!
in dotazione all'apparecchiatura. In ogni caso non utilizzare mai
tubi usati.
ATTENZIONE!
dell'apparecchiatura un rubinetto d'intercettazione acqua.
Il bocchettone 3/4 gas maschio per l'approvvigionamento dell'acqua
si trova sulla parte posteriore dell'apparecchiatura (Fig.8 part.G) e la
pressione d'esercizio deve essere compresa tra 1 e 1,5 bar.
ATTENZIONE!
creare situazioni pericolose per le persone o dannose per
l'apparecchiatura.
Per il collegamento deve essere utilizzata acqua dolce.
E' preferibile una tubazione flessibile per evitare anche le piccole
variazioni di pressione nell'approvvigionamento d'acqua.
Lasciar scorrere l'acqua nella condotta prima di collegare
l'apparecchiatura.
Un collegamento effettuato con acqua non dolcificata provoca una
rapida calcificazione nelle condotte.
NOTA:
norme antinfortunistiche sopra riportate non siano rispettate.
2.5.4 COLLEGAMENTO SCARICO CONDENSA
Sulla parte posteriore dell'apparecchiatura è previsto anche un
attacco diametro 15mm per lo scarico condensa (Fig.8 part.I).
IT3
eseguito controllare
Il cavo flessibile per l'allacciamento alla
E' indispensabile
In fase di scollegamento dalla rete
Il costruttore
Utilizzare esclusivamente il tubo dato
E' necessario installare a monte
Pressioni più alte del previsto possono
Il costruttore declina ogni responsabilità qualora le
che la tensione
collegare
respinge ogni