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Moretti Forni iP 33 Bedienungsanleitung

Moretti Forni iP 33 Bedienungsanleitung

Pizzapressen
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Cod.73340930
Ver.: A4
Manuale di istruzioni
Instructions manual
Manual d'instructions
Bedienungsanleitung
iP 33
iP 45
Formatrice a caldo
Pizza moulder
Formeuse a pizza
Pizzapressen
Numeri di matricola / Serial numbers :
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Moretti Forni iP 33

  • Seite 1 Manuale di istruzioni Instructions manual Manual d’instructions Bedienungsanleitung iP 33 iP 45 Formatrice a caldo Pizza moulder Formeuse a pizza Pizzapressen Numeri di matricola / Serial numbers : Cod.73340930 Ver.: A4...
  • Seite 53 Bitte sein raten auf den folgenden symbolen, um beweis zu verbessern einige durchgange: ACHTUNG: Zeig gefahren an, fur die aufmerksamkeit wird. WICHTIG: Zeigt wichtige technische informationen der besonderheit an. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 54: Kapitel 1 Allgemeine Informationen

    Dickenregeler; Nockwellesteürung und Untersetzer im Ölbade; Antrieb mit 400 Vac Dreiphasenmotor; nach Anfrage: Motor gespeist mit 230 Vac Dreiphasenmotor; Stromspeisung erfolgt über Netzspannung Kabel,an dem die folgendenTeile angeschlossen sind: Motor, Heizkomponenten, Bedienungen, Anzeige und Sicherheitsgeräte. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 55: Technische Eigenschaften

    BILD 1 iP 33 – iP 45 1.6 Technische Eigenschaften Model Gewicht teig Edelstahl-Scheibe Kraft einsaugen Volt Umfang Gewicht iP 33 100 - 270 400/50/3 560 x 430 x 750 mm iP 45 100 - 500 400/50/3 670 x 550 x 860 mm 1.13...
  • Seite 56: Informationen Zur Lautstärke

    · Bei Ausscrachtlassung der Vorschriften zur Installation, Anlassen, Gebrauch und Wartung. WICHTIG Sämtliche Arten von Installation und Wartung müssen von Fachpersonal durch den Hersteller autorisiert durchgeführt werden. Es wird keine Veranhvortung für falsche Installation oder Handhabung übernommen. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 57: Sicherheitsanweisungen

    N - Die Maschine nur durch Fachpersonal reparieren lassen. Reparaturen sollten auss chliesslich von qualifiziertem Fachpersonal unter Verwendung von Originalersatzleile durchgeführt werden. Ausserachtlassen der Sicherheitsbestimmungen kann zur Gefahr für den Gebraueher werden. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 58: Kapitel 2 Installation

    Platz um die Maschine lassend, um Gebrauch, Reinigung und Wartung der Maschine zu vereinfachen. Für den Fall einer lnstabilität der Maschine die Füsse regulieren oder sie mit Streifen von Hartgummi verstärken. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 59: Elektroanschluss

    Steckdose muss Ieicht erreichbar sein und kein Verschieben erforder. Der Abstand zwischen Maschine und Steckdose muss so gering sein, daß das Kabel nicht gespannt ist, ausserdem darf die Maschine nicht auf dem Kabel stehen. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 60: Kapitel 3 In Betriebnahme

    Bei Maschinenbetrieb greift die Sicherheitsvorrichtung ein, wenn ein Fremdkörper den Handschutz nach oben schiebt: in diesem Fall bringt die Vorrichtung die untere Scheibe in die waagerechte Anfangsposition wieder, indem sie deren Ansteigen Phase umkehrt. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 61 1 = 56° 2 = 68° D-D2-E1 3 = 86° 4 = 104° 5 = 122° 6 = 140° 7 = 158° 8 = 176° 9 = 194° 10 = 210° iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 62: Funktionspriifung

    Schalterknopf E in Position 0 drehen, die Maschine steht still und die Signale schalten sich aus. Die Maschine einschalten und einige Male leerstarten, nach ca. 15 Min. überprüfen, ob sowohl das Aufheizen der Scheiben, wie die Gesamtfunktion regulär ist. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 63: Kapitel 4 Gebrauch

    Nach der Zusammendrückung die untere Scheibe senkt sich bis zur Ausgangsstellung ab. Am Ende des Durchlaufs hat der Teig eine runde und flache Form erreicht und kann mit der Schaufel abgehoben werden (BILD 7). iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 64: Ausschalten

    (BILD 4). AUSSCHALTEN Am Ende der Arbeitsphase den Handgriff des Schallers E auf 0 stellen. Nach Absehluss des Arbeitszyklus dir Reinigung der Maschine den Modalitäten 6.1 entspreehend vornehmen. BILD 6 BILD 7 iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 65: Kapitel 5 Regulierungen

    Regelung A- B durch Drehen der Handknöpfe im Uhrzeigersinn erreicht wird, bis der gewünschte Wert übereinstimmt mit dem Hinweis auf dem untengelegenen Ring. 5.3 Regulierung des Zeitreglers Drücken Druckknopf Unberbrechungseinstellung D1. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 66: Kapitel 6 Wartung

    Man darf keìne Chemikalien, bzw. Schlief oder Ätzmittel verwenden, welche nicht für die Nahrungsmittelmaschinen bestimmt sind. Wasserspritze, sowie etliche Werkzeuge oder rauhe Gegenstände wie Metallwolle, Eisenschwämme usw., welche die Oberflächen beschädigen und insbesondere die hygienische Sicherheit gefährden können, sind unbedingt zu vermeiden. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 67: Mögliche Fehler

    Gefahr dar, die irgendwelche besonderen Vorsichtsmassnahmen erfordem. Um eine Wiederver wertung der Materialien zu vereinfachen, werden von der Maschine alle Teile entfemt, die der elektrischen Anlage und den thermoplastischen Bestandteilen angehören. iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 68: Kapitel 8 Service Nach Verkauf

    8.1 Ersatzteile ANGABEN, DIE BEI DER BESTELLUNG VON ERSATZTEILEN NOTWENDIG SIND Bei der Bestellung von Ersatzteilen sind folgende Angaben erforderlich: · Gerättyp · Seriennummer · Bezeichnung des Teiles · Benötigte Menge iP 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 69 33-45 Handbuch des gebrauches und der wartung Auflage...
  • Seite 70 73301700 Revisione 00 Mod. iP 33-45...
  • Seite 71 Switch Interrupteur Schalter Pulsante sinistro Left button Bouton gauche Schaltknopf links Termostato inferiore Lower thermostat Thermostat inferieur Unterer Thermostat Pulsante destro Right button Bouton droit Schaltknopf rechts Termostato superiore Upper thermostat Thermostat superieur Oberer Thermostat 73301700 iP 33 - 45...
  • Seite 72 Inside wall Mur interieur Innenwand Carter posteriore Back carter Carter posterieur Hinterer Carter Fine corsa Safety limit switch Fine course Endlauf Traversa superiore Upper cross-bar Transversales superieur Obere Querleiste Pannello serigrafato Printed panel Panneau imprimerie Schalttafel-schablone 73301700 iP 33 - 45...
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Diese Anleitung auch für:

Ip 45

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