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6.4.3. REMPLACEMENT VERRE DE LA PORTE DE FERMETURE
Le personnel qui exécute les opérations comprises dans ce chapitre, outre à présenter des caractéristiques
rapportées au chapitre 4 doit avoir lu et compris les prescriptions de sécurité rapportées dans le même chapitre
4.
Pour l'élimination des matériaux usés et remplacés, faire référence aux prescriptions du chapitre 7.
Toutes les interventions doivent être effectuées seulement et exclusivement, après avoir déchargé
l'appareillage électrique avec le produit alimentaire en usinage, l'avoir isolé de la source d' alimentation
électrique et d'énergie extérieures et avoir attendu les temps de refroidissement pour consentir l'atteinte
de la température ambiante de l'appareillage électrique (cfr. chapitre n.4).
La porte de fermeture de la chambre de cuisson est constitué par un verre trempé et par une structure appropriée en
acier isolée. En cas de rupture du verre, pour le remplacement, procéder comme indiqué:
1.
après la coupure, attendre que le four atteigne la température ambiante (cfr. chapitre n. 4 et 5)
2.
ouvrir manuellement la porte de fermeture de la chambre de cuisson
3.
desserrer les vis de blocage (1) à l'aide d'un outil fait exprès placées dans la partie intérieure de la porte de fermeture
4.
enlever manuellement la caisse intérieure (2)
5.
enlever le joint mécanique (3)
6.
enlever le verre cassé (4) et les parties éventuellement présentes dans le logement du joint mécanique intérieur (5)
7.
positionner le nouveau verre trempé ayant des dimensions et un épaisseur correspondants à ceux du verre enlevé
8.
replacer le joint mécanique, la caisse, etc... en procédant à rebours
6.4.4. REMPLACEMENT RESISTANCES
Le personnel qui exécute les opérations comprises dans ce chapitre, outre à présenter des caractéristiques
rapportées au chapitre 4 doit avoir lu et compris les prescriptions de sécurité rapportées dans le même chapitre
4.
Pour l'élimination des matériaux usés et remplacés, faire référence aux prescriptions du chapitre 7.
Toutes les interventions doivent être réalisées seulement et exclusivement, après avoir déchargé
l'appareillage électrique avec le produit alimentaire en usinage, l'avoir isolé de la source d'alimentation
électrique et d' énergie extérieures et avoir attendu les temps de refroidissement pour consentir l'atteinte
de la température ambiante de l'appareillage électrique (cfr. chapitre n.4).
Le remplacement des résistances comprend des opérations particulièrement délicates qui demandent une
expérience notable, donc elles doivent être exécutées exclusivement par le personnel directement chargé par le
constructeur, ou autorisé par lui et de toute façon sous sa responsabilité.
Pour cette raison les instructions pour le remplacement de ces parties / composants ne sont pas insérées dans ce
mode d'emploi, mais c'est nécessaire une demande d'intervention directement au Centre d' Assistance
Autorisé.
Manuale Forni definitivo A5.doc
ÜBERSETZUNG DER ORIGINAL-ANLEITUNG
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