FORNO ELETTRICO PRESTIGE XL Gebrauchsanweisung Seite 119

INTRODUCTION
Le panneau appelé FIPZTIME est composé d'une fiche électronique assemblée sur le derrière d'un panneau en aluminium sur
lequel est appliquée une feuille en polycarbonate imprimé en sérigraphie.
L'unité FIPZTIME présente les fonctionnalités suivantes:
Contrôle digital de toutes les fonctions pour le cuisson de la pizza avec réglage de température.
Réglage différentiée de la puissance des résistances de réchauffement des parties supérieure et inférieure.
Allumage/coupure commandés par un contact externe (fonctionnalité analogue à la précédente version) à l'aide, par
exemple, d'un horloge temporisateur.
L'allumage programmable à l'aide de deux minuteurs.
Gestion de la commande de l'ampoule d'éclairage.
Gestion des conditions d'alarme.
L'unité FIPZTIME est douée d'un horloge digital.
Le contrôle dispose de:
Entrée pour un senseur de température à thermocouple de type K.
Entrée pour le contact externe d'allumage /coupure normalement ouvert (NO).
Entrée pour l'alimentation de la fiche AC 12 V - 2A.
Sortie pour un ventilateur DC 12V 300mA pour le refroidissement de la partie électronique.
Sortie pour l'ampoule d'éclairage halogène 12V 50W
Sorties pour les résistances triphasées de réchauffement des parties supérieures et inférieures.
Dans le tableau électrique, outre à la gestion de la tension de réseau triphasé AC 4000V à l'aide de télé-rupteurs, est inséré un
interrupteur thermique bimétallique de sécurité normalement fermé NC.
ALLUMAGE FICHE
A l'application de la tension d'alimentation, l'appareillage après une procédure
d'initialisation est dans l'état de STAND-BY, cette situation est signalée par
l'éclairage de l'indicateur d'état avec une cadence de ½ seconde allumé et 2
secondes arrêté. La pression du poussoir "ON - OFF" d'allumage provoque le
passage à l'état ON signalé par l'éclairage fixe de l'indicateur d' allumage.
Dans l'état de STAND-BY c'est possible piloter l'allumage en fermant le contact
externe d' allumage/coupure, en ce cas-là le contrôle passe à l'état de REMOTE
ON signalé avec l'éclairage de l'indicateur d' allumage avec une cadence de 2
secondes allumé et ½ seconde arrêté; à la successive ouverture du contact externe le
contrôle revient à l'état de STAND-BY. Dans le passage de l'état de STAND-BY à
ON ou REMOTE ON le display visualise "---".
REGLAGE TEMPERATURE:
La température présente à l'intérieur de l'appareillage électrique est visualisée par le display, des
conditions éventuelles de hors échelle inférieure et supérieure sont visualisées respectivement LLL et
HHH. La température peut être affichée entre 80ºC et 450ºC en pressant les touches + et -, pendant la
configuration le display visualise la température affichée en allumant le point décimal à la droite du
chiffre des unités. A la fin de la configuration si les touches + et – ne sont pas pressées pour un temps
supérieur aux 3 secondes, la nouvelle valeur affichée est saisie et le display revient à la visualisation de
la température mesurée à l'intérieur de l'appareillage électrique. Le réglage de température est effectué
par activation du réchauffement avec température inférieure de 2ºC à celle saisie et fin du réchauffement
à la température saisie.
Pendant la période où le réchauffement est actif, la puissance des résistances placées dans les parties
supérieure (appelée Galerie) et inférieure (appelé Radier) de l'appareillage électrique est partialisée par
la variation du cycle travail/repos sur une période de 1 minute, ce réglage correspond à la position de la
poignée relative à chaque résistance. L'alimentation effective des résistances est visualisée par
l'éclairage des indicateurs respectifs. C'est possible exclure complètement une résistance en tournant la
poignée respective complètement en sens antihoraire, cette manœuvre cause aussi l'éteignement de la
couronne de del située au-dessous.
FONCTION LAMPE:
L'ampoule d'éclairage de l'intérieur de l'appareillage électrique est contrôlée par le poussoir LAMPE, son allumage est signalé
par l'éclairage de l'indicateur respectif.
Manuale Forni definitivo A5.doc
ÜBERSETZUNG DER ORIGINAL-ANLEITUNG
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