Braun MultiGrill 7 CG 7044 Bedienungsanleitung Seite 91

ANANÁS GRELHADO COM GELADO
INGREDIENTES:
- ananás 1
- mel q.b.
- açúcar de cana q.b.
- menta fresca q.b.
- açúcar em pó q.b.
- gelado de baunilha q.b.
PREPARAÇÃO:
Retire as folhas e a casca ao ananás. Corte o fruto às
rodelas com 1-2 cm de espessura e polvilhe cada fatia com
açúcar de cana de ambos os lados. Insira a placa grill em
baixo, a placa lisa em cima e coloque o aparelho no modo
GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa
inferior e superior para 200 °C e prima a tecla START/ STOP
para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a
mensagem "READY", pincele o ananás de ambos os lados
com mel e coloque-o sobre a grelha. Feche a grelha e coza
durante 5-6 minutos. Uma vez cozidas, coloque as rodelas
numa travessa, decore com folhas de menta fresca, polvilhe
com açúcar em pó e sirva com bolas de gelado.
APENAS SE DISPUSER DAS PLACAS PARA WAFFLES
Insira as placas para waffles na posição correta
WAFFLES CLÁSSICAS
DOSES PARA: 12 waffles
PREPARAÇÃO: 10min.
TEMPO DE COZEDURA: 15min.
INGREDIENTES:
- farinha 00 2 chávenas (460 g)
- sal 1 colher de chá
- fermento 4 colheres de chá (10 g)
- açúcar 2 colheres de chá (30 g)
- ovos 2
- leite quente 1 1/2 chávena (345 ml)
- manteiga derretida 1/3 chávena (75 g)
- extrato de baunilha 1 colher de chá
PREPARAÇÃO:
Numa taça grande, misture a farinha, o sal, o fermento e o
açúcar e ponha de parte. Bata os ovos numa taça à parte.
Incorpore o leite, a manteiga e a baunilha. Deite a farinha e
os outros ingredientes na taça com o leite e os ovos e envolva
com umas varas.
Programe a temperatura da placa inferior e superior
respetivamente para 190 e 200 °C e prima a tecla START/STOP
para as pré-aquecer. Quando o visor apresentar a indicação
READY, unte a placa para waffles com manteiga derretida ou
spray antiaderente e deite um medidor nas formas da placa,
utilizando uma colher, se necessário.
Estenda o composto com uma espátula. Coza as waffles até
ficarem douradas e crocantes (5 min.). Repita até acabar o
composto.
Sirva de imediato.
"WAFFLES" BELGAS
DOSES PARA: 14-16 waffles
PREPARAÇÃO: 15 min.
TEMPO DE COZEDURA: 20 min.
INGREDIENTES:
- farinha para bolos 2 chávenas (460 g)
- sal 1/2 colher de chá
- fermento para bolos 2 colheres de chá (5 g)
- açúcar 2 colheres de chá (30 g)
- ovos 4
- leite quente 2 chávenas (460 ml)
- manteiga derretida 1/3 chávena (70 g)
- extrato de baunilha 1/2 colher de chá
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