Braun MultiGrill 7 CG 7044 Bedienungsanleitung Seite 41

logement supérieur que dans le logement inférieur (voir
figure 2).
Retrait des plaques
Ouvrir l'appareil à 180°.
Repérer les boutons de déverrouillage (3) des plaques sur le
côté gauche. de l'appareil. Appuyer fermement sur le bouton
pour déverrouiller la plaque. Saisir la plaque à deux mains, la
faire coulisser le long des supports métalliques et l'extraire
de la base. Appuyer sur l'autre bouton de déverrouillage
pour retirer la deuxième plaque en effectuant les mêmes
opérations.
Danger de brûlures ! Retirer ou remplacer les plaques
de cuisson lorsque l'appareil est complètement refroidi.
Installation du bac de récupération des graisses
Durant la cuisson, le bac de récupération des graisses doit
être installé dans son logement sur le côté droit de l'appareil.
La graisse provenant des aliments s'écoule dans le bac par la
rigole prévue à cet effet sur la plaque.
N.B. : Pendant la cuisson, contrôler fréquemment le
bac de récupération des graisses et le vider si nécessaire pour
éviter qu'il n'y ait trop de graisse liquide.
Après la cuisson, éliminer la graisse récupérée selon la
règlementation en vigueur.
Le bac de récupération des graisses peut être lavé au lave-
vaisselle.
Important! Durant la cuisson, faire preuve de la plus
grande prudence.
Pour ouvrir l'appareil, saisir la poignée qui reste froide. Les
parties en aluminium moulé sous pression deviennent
en revanche très chaudes, éviter de les toucher durant ou
immédiatement après la cuisson.
Avant d'effectuer toute opération sur l'appareil, le laisser
refroidir (pendant au moins 30 minutes).
Le bac de récupération des graisses doit toujours être
CLICK CLICK
installé sur l'appareil pendant la cuisson. Ne pas vider le
bac de récupération des graisses tant que l'appareil n'est
pas complètement refroidi. Lors de l'extraction du bac faire
attention à ne pas renverser les liquides qui s'y sont écoulés.
POSITIONS D'UTILISATION DE L'APPAREIL
Grill par contact (
La plaque supérieure recouvre la plaque inférieure. C'est
la position initiale et de cuisson quand on utilise l'appareil
comme gril à contact. La plaque supérieure s'adapte
automatiquement à l'épaisseur des aliments placés sur la
plaque inférieure. De cette manière, les aliments sont cuits
de manière uniforme des deux côtés.
Le grill par contact est idéal pour cuire les steaks hachés,
la viande désossée et en tranches fines, les légumes et les
sandwichs. La fonction "par contact" permet tune cuisson
rapide et saine des aliments. Lorsqu'on utilise le grill par
contact, les aliments cuisent rapidement puisqu'ils sont en
contact avec les plaques des deux côtés à la fois (figure 3).
Les rainures de la plaque et la rigole qui se trouve à l'arrière
de l'appareil permettent à la graisse de s'écouler dans le bac
prévu à cet effet.
L'appareil est équipé d'une poignée spéciale et d'une
charnière qui permettent de régler la plaque supérieure
en fonction de l'épaisseur des aliments. Pour préparer
plusieurs aliments à la fois avec le grill par contact, il faut
que les différents aliments aient la même épaisseur afin de
permettre une fermeture uniforme du couvercle (plaque
supérieure).
Grill ouvert
La plaque supérieure et la plaque inférieure sont toutes les
deux à plat. La plaque inférieure et la plaque supérieure
sont l'une à côté de l'autre et offrent une large surface de
cuisson. Dans cette position, l'appareil peut être utilisé
en mode barbecue avec plaque grill ou plaque lisse. Pour
régler l'appareil dans cette position, il faut d'abord repérer le
bouton de déverrouillage de la charnière, qui se trouve sur la
droite. Saisir la poignée d'une main et de l'autre appuyer sur
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position fermée)