Braun MultiGrill 7 CG 7044 Bedienungsanleitung Seite 181

ДЕСЕРТЫ
К-во
ШТ.
Блины 4
Вафли 4
Ломтики 4
ананаса
РЕЦЕПТЫ
ЯИЧНИЦА, БЕКОН И ТОСТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 яйца
- 2 ломтика бекона
- 1 десертная ложка молока
- соль и перец по вкусу
- 2 ломтика хлеба для тостов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйца с молоком и солью до образования
легкой и пенистой смеси. Вставьте гладкую плиту в
нижнее положение, а плиту гриль — в верхнее, затем
установите прибор в режим ОТКРЫТЫЙ ГРИЛЬ.
Установите ручку термостата нижней плиты на 230 °C,
ручку термостата верхней плиты на 230 °C. Нажмите
кнопку пуска/остановки для разогрева гриля. Когда
на дисплее появится сообщение READY, вылейте
яичную смесь на угол плиты и готовьте 2–3 минуты,
тщательно перемешивая деревянной лопаткой,
чтобы обеспечить равномерное приготовление. Тем
временем на той же плите готовьте ломтики бекона
3–4 минуты, переворачивая примерно в середине
приготовления; на другой плоской плите поджаривайте
хлеб 3–4 минуты, перевернув примерно в середине
приготовления. Выложите на тарелку и подайте на
стол.
РЕЖИМ ПЛИТЫ
нижняя
ОТКРЫТЫЙ ГЛАДКАЯ
ГРИЛЬ
КОНТАКТНЫЙ ВАФЛИ
ГРИЛЬ
КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ
ГРИЛЬ
°C
верхняя нижняя верхняя
ГРИЛЬ 200 200
ВАФЛИ 190 200
ГЛАДКАЯ 200 200
ГРЕНКИ С ПАШТЕТОМ ИЗ БАКЛАЖАН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 баклажан
- 100 г рикотты
- чеснок в порошке по вкусу
- петрушка по вкусу
- 4 десертные ложки оливкового масла
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 1 французский багет
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо промойте баклажаны, очистите их от кожуры и
нарежьте толстыми ломтиками.
Вставьте плиту гриль в нижнее положение, а гладкую
плиту — в верхнее, затем установите прибор в режим
КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ. Установите ручку термостата
нижней плиты на 230 °C, ручку термостата верхней
плиты на 230 °C. Нажмите кнопку пуска/остановки для
разогрева гриля. Когда на дисплее появится сообщение
READY, выложите баклажаны на нижний гриль и
готовьте 8–10 минут пока они не станут мягкими.
Порежьте ломтики баклажана крупными кусками и
положите их в миксер вместе с рикоттой, зубчиком
чеснока и порубленной петрушкой, щепоткой соли и
перца, а так же маслом. Взбивайте до получения смеси
без комков и с крупными зернами. Порежьте хлеб
ломтиками и смочите их в оливковом масле, затем
готовьте их при 230 °C на плитах в режиме КОНТАКТНЫЙ
ГРИЛЬ в течение 1–2 минут пока они не подрумянятся
181
МИН. РЕКОМЕНДАЦИИ
4–5 с м а ж ь т е
плиты маслом,
п е р е в е р н и т е
в середине
приготовления
4–5 смажьте плиты
сливочным маслом
5–6 смажьте плиты
сливочным маслом