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AGNELLO
SPESSORE
(cm)
Costoletta
1,5-3
Costoletta
1,5-3
MAIALE
SPESSORE
(cm)
Bistecca
1-2
Bistecca
1-2
Braciola
<2,5
Braciola
<2,5
Puntine di
maiale
Pancetta
Salsiccia
Spiedino
Wurstel
No.
L I V E L LO
MODALITÀ
PEZZI
COTTURA
6
Cottura
GRIGLIA A
media
CONTATTO
6
Ben cotto GRIGLIA A
CONTATTO
No.
MODALITÀ
PEZZI
4
GRIGLIA A
CONTATTO
8
G R I G L I A
APERTA
4
GRIGLIA A
CONTATTO
8
G R I G L I A
APERTA
6-8
GRIGLIA A
CONTATTO
4
GRIGLIA A
CONTATTO
8
GRIGLIA A
CONTATTO
6
GRIGLIA A
CONTATTO
6
GRIGLIA A
CONTATTO
PIASTRE
inferiore superiore
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
PIASTRE
inferiore
superiore
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
GRILL
LISCIA
101
°C
MIN.
230 10 - 12 oliare bene il
230 12 - 14
°C
MIN.
SUGGERIMENTI
230
7 - 9
oliare bene il cibo
230
14 - 16 oliare bene il cibo,
ruotare a metà cot-
tura
230
9 - 11
oliare bene il cibo,
ruotare a metà cot-
tura
230
11 - 13 oliare bene il cibo,
ruotare a metà cot-
tura
200
20 - 25 girare due o tre volte
230
1 - 2
200
16 - 18 bucare le salsicce con
una forchetta
230
14 - 16 oliare bene il cibo, gi-
rare 1-2 volte
230
8 - 10
SUGGERIMENTI
cibo,
ruotare
le costolette a
metà cottura
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