Braun MultiGrill 7 CG 7044 Bedienungsanleitung Seite 199

ДЕСЕРТИ
К-ть
ШМАТОЧКИ
Панкейки 4
Вафлі 4
Скибки 4
ананаса
РЕЦЕПТИ
ОМЛЕТ, БЕКОН ТА ТОСТ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- яйця 2
- бекон 2 скибки
- молоко 1 десертна ложка
- сіль та перець за смаком
- хліб для тостів 2 скибки
ПРИГОТУВАННЯ:
Збити яйця з молоком і сіллю, поки не утвориться легка
піниста суміш. Вставте пластину для смаження в нижнє
положення, а пластину для гриля – зверху, а потім
поставте прилад у режим ВІДКРИТИЙ ГРИЛЬ.
Встановіть нижню ручку термостата на 230°C, а
верхню – на 230°C. Натисніть кнопку START/STOP
для попереднього розігріву гриля. Коли на дисплеї
відображатиметься READY, влийте яєчну суміш на
кут пластини та смажте протягом 2-3 хв., добре
перемішуючи дерев'яною лопаткою, щоб забезпечити
рівномірне приготування.
У той же час, на тій самій пластині, приготуйте скибочки
бекону протягом 3-4 хв, повертаючи приблизно на
середині приготування їжі. На іншій пласкій пластині,
підсмажте хліб протягом 3-4 хв., повертаючись
приблизно на середині приготування їжі. Складіть
компоненти страви і подавайте.
РЕЖИМ ПЛАСТИНИ
нижня
ВІДКРИТИЙ ДЛЯ СМА-
ГРИЛЬ ЖЕННЯ
КОНТАК- ВАФЛІ
ТНИЙ
ГРИЛЬ
КОНТАК- ГРИЛЬ
ТНИЙ
ГРИЛЬ
°C
верхня ниж- верх-
ня ня
ГРИЛЬ 200 200
ВАФЛІ 190 200
ДЛЯ СМА- 200 200
ЖЕННЯ
КРУТОНИ З КРЕМОМ З БАКЛАЖАНІВ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- баклажан 1
- сир рікотта 100 г
- часник в порошку за смаком
- петрушка за смаком
- оливкова олія 4 десертні ложки
- сіль за смаком
- перець за смаком
- багет 1
ПРИГОТУВАННЯ:
Добре промити баклажани, почистити шкірку і нарізати
на товсті скибки.
Вставте пластину для гриля в нижнє положення, а
пластину для смаження – зверху, а потім поставте
прилад у режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть
нижню ручку термостата на 230°C, а верхню – на
230°C. Натисніть кнопку START/STOP для попереднього
розігріву гриля. Коли відображається READY, покладіть
баклажани на нижню пластину для гриля і готуйте
приблизно 8-10 хв. до м'якості. Грубо наріжте скибки
баклажана та покладіть їх в міксер разом з рікоттою,
часником, рубаною петрушкою, дрібкою солі, дрібкою
перцю і олією. Змішувати до отримання м'якої та
гладкої суміші. Розріжте хліб на скибочки та змастіть
оливковою олією, потім готуйте при температурі 230°C,
встановивши пластини в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ
протягом 1-2 хвилин, поки вони не підрум'яняться
за вашим бажанням. Намажте баклажановий крем
на підсмажений хліб, полийте двома десертними
ложками олії та подавайте.
199
ХВ. ПОРАДИ
4 - 5 добре змастіть плас-
тини, переверніть
в середині приготу-
вання
4 - 5 змастіть маслом
пластини
5 - 6 змастіть маслом
пластини