La Plaque Coup De Feu; A Ne Pas Faire - La Cornue SERIE CHATEAU Bedienungsanleitung

La plaque coup de feu

(grande surface carrée ou rectangulaire avec des ronds concentriques)
en fonte d'acier
est , ce qui lui confère ses propriétés de diffusion de chaleur.
L'eau n'est donc pas le moyen recommandé pour le nettoyage puisqu'elle entraîne un phéno-
mène de rouille. Le produit à utiliser sera donc de l'essence de térébenthine ou de l'alcool à brûler.
Pour l'entretien usuel,
nous rappelons que la règle primordiale consiste à essuyer régulièrement la
plaque avec un papier absorbant : ceci permet d'ôter les projections de graisse provoquées par la cuisson
sur les éléments chauffants contigus.
En effet, compte tenu de la grande surface de contact entre la plaque et les ustensiles, ce sont rarement les
cuissons opérées directement sur cette plaque qui causent des projections.
Pour enlever des taches de graisse brûlée :
passer une toile émeri fine, double zéro ou zéro,
à sec, à la main ou avec une ponceuse, dans le sens du brossage, puis passez de l'alcool à brûler ou de l'es-
sence de térébenthine pour parfaire le résultat.
A l'usage, la plaque a tendance à devenir plus foncée (anthracite).
Vous pouvez alors passer délicatement et à froid du "Zébracier" (vendu en droguerie) en évitant soigneu-
sement l'entourage en inox.
Une noisette de "Zébracier" sur un chiffon permettra de donner la couleur argentée de la plaque neuve
mais il s'agit d'un produit de beauté et non de nettoyage (ne pas appliquer ce produit sur une plaque sale
ou mouillée).
Insistez avec des petits tampons grattants sur les taches résistantes.
La plaque coup de feu émaillée

A ne pas faire

La finition émaillée de la plaque coup de feu est très résistante – mais peut être endommagée par certains
produits de nettoyage.
N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres bio-
logiques, d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas
plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets nocifs.
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