Sicurezza Di Funzionamento - La Cornue SERIE CHATEAU Bedienungsanleitung

posto sul piano di cottura.
Tali correnti, dette di "induzione", riscaldando istantaneamente il recipiente il quale tras-
mette il calore agli alimenti in esso contenuti.
Il calore è prodotto direttamente all'interno del recipiente. Pertanto la cottura avviene
pressoché senza alcuna perdita di energia tra il piano di cottura ad induzione e gli ali-
menti. La potenza del calore dell'apparecchio viene trasmessa totalmente.
Per interrompere istantaneamente la cottura è sufficiente togliere il recipiente dal piano
ad induzione, oppure spegnere l'apparecchio mediante i tasti di funzione.
Dopo l'uso, interrompere il funzionamento delle piastre ad induzione per mezzo
del loro dispositivo di comando e non fare affidamento sul rilevatore di pentole.
La cottura è gestita completamente da un circuito elettronico che offre una grande flessibilità di uti-
lizzo ed una precisione di regolazione senza pari.
La potenza ed il rendimento di una zona di cottura ad induzione sono di gran lunga superiori ris-
petto a quelli di un fornello a gas o di una piastra elettrica.
Per maggiori dettagli riguardanti il funzionamento delle piastre ad induzione, fare riferi-
mento alle istruzioni per l'uso intitolate "Modalità d'uso delle piastre ad induzione La
Cornue" allegate alla cucina.
PRECAUZIONI PER L'USO :
- Quando si utilizza un recipiente con rivestimento interno antiaderente (tipo teflon) senza grassi o
quasi, preriscaldarlo brevemente regolando la potenza del calore a 4 o 5, ma mai a 6. Si rischierebbe
di danneggiare il recipiente.
- Non riscaldare una scatola di conserva chiusa, rischierebbe di esplodere (tale precauzione è valida
anche per le altre modalità di cottura).

Sicurezza di funzionamento

Sotto il piano di cottura, un ventilatore aspira aria da dietro e la rimanda in avanti attraverso le
apposite aperture onde salvaguardare i circuiti elettronici dal surriscaldamento.
Una sonda sorveglia continuamente la temperatura dei circuiti elettronici. Qualora la temperatura
sia eccessiva, il funzionamento del piano di cottura si arresta automaticamente.
L'area di riscaldamento è dotata di una sonda che ne riconosce continuamente la temperatura, per-
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