La Cornue SERIE CHATEAU Bedienungsanleitung Seite 188

Sehr geehrter La Cornue Kunde,
Henri-Paul Pellaprat*, ein berühmter französischer Küchenchef, schrieb zu
Beginn des 20. Jahrhunderts:
"Große Werte und wahre Prinzipien
haben zu jeder Zeit ihre Gültigkeit".
Zu Beginn des 21. Jahrhunderts und auch zukünftig ist dies ein Grundsatz, der
alle Aktivitäten unseres Hauses bestimmt. Die Echtheit des Produktes ohne
Effekthascherei, die Innovation unter Berücksichtigung der Tradition, dies
sind für uns die Leitlinien bei der Herstellung unserer Herde.
Aus diesem Grund hat der Herd, der nun in Ihrem Hause steht, auch so etwas
wie eine Seele.
Ihren Herd müssen Sie kennenlernen. Mit jedem Tag, mit jedem Rezept wer-
den Sie nach und nach nicht nur seine Möglichkeiten erkennen, vielmehr
werden Sie auch die Atmosphäre, die ein solches Gerät Ihrem Haus verleiht,
nicht mehr missen wollen.
Dieses Buch soll Ihnen ein Leitfaden für die Benutzung Ihres La Cornue
Herdes sein, mit vielen kleinen Tipps und Tricks, die wir von großen Chefs
oder von erfahrenen Benutzern eines La Cornue Herdes erhalten haben,
damit Sie Ihre eigenen Fertigkeiten an Ihrem La Cornue entwickeln können.
Wir wünschen Ihnen viel Freunde mit Ihrem La Cornue Herd und bedanken
uns für Ihr Vertrauen.
Xavier Dupuy
Président-Directeur Général
* Henri-Paul Pellaprat, Küchenchef an der berühmten Kochschule " Cordon Bleu ",
ausgezeichnet mit dem " Mérite agricole".
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