Snackplatte; Gasgrill - La Cornue SERIE CHATEAU Bedienungsanleitung

Snackplatte

Die aus Aluminiumguss bestehende Snackplatte kann beidseitig verwendet wer-
den.
Auf der einen Seite hat die Snackplatte eine geriffelte Oberfläche, auf der ande-
ren Seite eine glatte.
Sie ist sozusagen eine zusätzliche Bratpfanne über einem sehr leistungsstarken
Brenner von 5,7 kW, der identisch ist mit dem Brenner des Gasgrills. Die
Snackplatte wird zusammen mit einem Auflagerahmen geliefert.
Sie ist besonders dann von Vorteil, wenn viel mariniertes Grillgut gegart werden
soll. Die Snackplatte kann aber auch als Zubehör zusätzlich erworben werden
und dann alternativ mit dem Lavasteingrill verwendet werden. Darüber hinaus
ist die geriffelte Seite besonders für Fleisch und ganze Fische geeignet. Die glatte
Seite dient vorzugsweise für die Zubereitung von Schalentieren und Fischfilets
sowie natürlich für Eierspeisen, Crêpes etc.
Zur Bedienung heizen Sie die Snackplatte ca. 10 bis 15 min vor. Bitte achten Sie
auf die Temperatureinstellung und wählen Sie nicht unbedingt die stärkste Stufe.
Bevor Sie das Grillgut auf die Snackplatte legen, ölen Sie sie leicht ein.

Gasgrill

Wer Kurzgebratenes liebt und dabei an die Küche des Mittelmeers erinnert
wird, für den ist ein Gasgrill genau das Richtige. Er verbindet die Vorzüge
moderner Küchentechnik mit der klassischen Methode, Lebensmittel über
dem offenen Feuer zuzubereiten. Ein besonderer Vorzug dabei ist die geringe
Vorheizzeit von 10 bis 15 Minuten und eine genau regulierbare Hitzezufuhr.
Der große Vorteil eines Gasgrills liegt in seinem sehr leistungsstarken Brenner
von 5,7 kW, der unter einem Lavasteinbehälter angeordnet ist. Die Lavasteine
verteilen die Hitze gleichmäßig. Da bei der Gasverbrennung Wasser entsteht,
wird ein Austrocknen der zu garenden Lebensmittel verhindert und es
entsteht somit ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Im Gegensatz zu Elektrogrills ist die Gefahr der Stichflammen und des
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