Procedimiento De Limpieza; La Placa Snack Reversible - La Cornue SERIE CHATEAU Bedienungsanleitung

Los ácidos pueden dañar la superficie. Deben limpiarse tan rápido como sea posible todos los
derrames de vinagre (ácido acético) o zumo de fruta (ácido cítrico).
No utilice aerosoles de limpieza para hornos.

Procedimiento de limpieza

Deje que la placa de cocción se enfríe totalmente antes de limpiarla.
Limpie con cuidado. Si se utiliza una esponja o un paño húmedo para limpiar salpicaduras sobre
una superficie caliente, evite las quemaduras por evaporación. Algunos limpiadores pueden pro-
ducir vapores nocivos si se aplican a una superficie caliente.
Limpie siempre la placa tras el uso. Debe limpiarse únicamente con un paño suave escurrido en
agua jabonosa caliente, pero es necesario evitar que el agua sobrante se filtre hacia el interior
del aparato. Frótelo con un paño limpio humedecido y repáselo con un paño seco. Para elimi-
nar las manchas difíciles, utilice un cepillo de nylon y agua jabonosa caliente.
Para una limpieza más profunda, puede quitar la placa de la encimera. Deje que se enfríe com-
pletamente antes de quitarla, y hágalo con cuidado, ya que es muy pesada.
Tras la limpieza, séquela y vuelva a colocarla suavemente sobre la encimera.
NO UTILICE NUNCA LIMPIADORES CÁUSTICOS O ABRASIVOS, YA QUE DAÑARÁN LA
SUPERFICIE.

La placa snack reversible

Esta placa está hecha de fundición de aluminio y se limpia en el fregadero, nunca en la misma cocina.
Le recordamos que la regla principal consiste en limpiar regularmente la plancha con papel absorbente
antes de usarla, eliminando así las salpicaduras de grasa que se quemarían durante el calentamiento.
Si le parece que esto no es suficiente, lave la placa con lavavajillas y una esponja que rasque.
El precalentamiento de la placa debe ser moderado: un calentamiento demasiado fuerte no sirve para
nada cuando se empieza a cocinar, dadas las propiedades especiales de la transmisión del calor en la
fundición de aluminio. Además, hace que el mantenimiento de la placa sea mucho más difícil.
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