Fissler Vitavit Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 60

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1. Precauzioni importanti e
avvertenze di sicurezza
Istruzioni per l'uso e sorveglianza
• Leggere attentamente le istruzioni per l'uso e tutte le indicazioni.
• Non utilizzare mai la pentola a pressione in prossimità di bambini
e non lasciarla mai incustodita durante l'uso.
• Conservare le presenti istruzioni per tutto il tempo in cui si possiede il
prodotto. In caso di smarrimento delle istruzioni per l'uso, è possibile
scaricarle sul nostro sito web www.fissler.com.
• Non cedere la pentola a pressione a nessuno che non abbia dapprima
familiarizzato con le istruzioni per l'uso e cedere la pentola a pressione
a terzi sempre accompagnata dalle istruzioni per l'uso.
Sicurezza e manutenzione
• Non aprire mai la pentola a pressione con la forza. Prima dell'apertura
assicurarsi che non vi sia più alcuna pressione interna. Informazioni in
merito sono disponibili al capitolo 6.
• Non riscaldare mai la pentola a pressione priva di alcun liquido, poiché
il surriscaldamento può causare danni all'apparecchio, alle valvole, ai
dispositivi di sicurezza e al piano cottura o il nucleo in alluminio del fondo
può fondersi e diventare liquido. Se ciò dovesse verificarsi, spegnere il
piano cottura e non spostare la pentola fino al completo raffreddamento.
Aerare il locale. In caso di surriscaldamento smettere di utilizzare la
pentola a pressione poiché non è più possibile garantire le funzioni dei
dispositivi di sicurezza. In questo caso rivolgersi al servizio di assistenza
clienti Fissler.
• Non riempire mai la pentola a pressione oltre i 2/3 del suo volume
nominale, anche quando la si utilizza con il cestello e il treppiede.
Se si preparano alimenti come riso o verdure secche che aumentano
il loro volume o producono schiuma durante la cottura, non riempire la
pentola a pressione oltre la metà del suo volume nominale, si veda la
rispettiva tacca.
• Durante la cottura della carne (in particolare della lingua di bue) nella
pentola a pressione, viene generata una sovrapressione all'interno
della carne stessa. Dopo l'apertura della pentola a pressione, si prega
pertanto di lasciar riposare un po' la carne prima di infilzarla o muoverla,
al fine di evitare ustioni.
• Scuotere sempre la pentola a pressione prima di aprirla per evitare che le
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bolle di vapore schizzino verso l'alto, in particolare quando si preparano
cibi semiliquidi. Non preparare mousse di mele e composte di frutta nella
pentola a pressione perché le bolle di vapore che spesso si formano
possono schizzare fuori durante l'apertura e provocare ustioni.
• Non utilizzare la pentola a pressione per friggere cibi con olio sotto
pressione. Per friggere in pentola a pressione, non usare mai il coperchio
e riempirla al massimo fino a metà con grasso.
• Non apportare alcuna modifica alla pentola a pressione. Le misure
di manutenzione riportate nelle istruzioni per l'uso costituiscono
un'eccezione. Non è consentito oliare le valvole.
• Utilizzare la pentola a pressione solamente con componenti Fissler
originali e completamente funzionanti. Utilizzare in particolar modo solo
pentole e coperchi dello stesso modello nonché pezzi di ricambio nella
versione prevista per l'apparecchio
• Per una pentola a pressione con una capacità nominale di 3,5 l in un set
di pentole a pressione, utilizzare il treppiede inferiore con cestello per
evitare un riempimento eccessivo.
Usi della pentola a pressione
• Non utilizzare mai la pentola a pressione nel forno. Le temperature
elevate danneggiano i manici, le valvole e i dispositivi di sicurezza,
i quali non potranno più svolgere la loro funzione protettiva.
• Impiegare la pentola a pressione solo per l'uso privato conforme alla
destinazione d'uso. Un eventuale utilizzo improprio può essere causa di
pericoli.
• In questa pentola vengono preparati alimenti sotto pressione. L'uso
scorretto della pentola a pressione può causare ustioni. Assicurarsi
che la pentola a pressione sia stata chiusa correttamente prima che
inizi a bollire. Informazioni al riguardo sono disponibili al capitolo 3. Non
utilizzare mai la pentola a pressione con il coperchio solo appoggiato
sopra.
• Le pentole a pressione non devono essere utilizzate per la sterilizzazione
in ambito medico, dato che le pentole a pressione non sono progettate
per la temperatura necessaria alla sterilizzazione.
Messa in funzione della pentola a pressione
• Prima di ogni uso assicurarsi che tutte le valvole e i dispositivi di
sicurezza siano integri, funzionanti e puliti. Solo così è possibile
garantirne il funzionamento. Informazioni al riguardo sono reperibili al
capitolo 4.
(v. capitolo 8).
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