Fissler Vitavit Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 106

TR
Min. işareti
Buhar oluşumu için cihazın çapına göre aksesuarlı pişirip pişirmediğinizden
bağımsız olarak en az 200-300 ml sıvı gereklidir. Düdüklü tencereyi
kesinlikle bu asgari sıvı miktarı olmadan kullanmayın.
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
Max. işareti
Güvenli bir fonksiyonu sağlayabilmek için, düdüklü tencere en fazla
kapasitesinin (kullanılabilir hacim) ⅔ oranına kadar doldurulabilir.
½ işareti
Köpüren veya pişirme sırasında genişleyen pirinç, et/sebze suyu veya
kurutulmuş sebze gibi gıdalarda düdüklü tencere en fazla kapasitesinin
yarısına kadar doldurulabilir.
⅓ işareti
İnce kabukları kolayca yukarı süzülebilip valfleri tıkayabilecekleri için
fasulye ve diğer baklagilleri pişirirken tencereyi sadece ⅓ oranında
doldurun.
Ocak uygunluğu
Fissler düdüklü cihazlar, tüm ocak tipleri için uygundur. Buna gazlı ocak,
döküm pişirme gözleri, cam seramik pişirme gözü ve indüksiyonlu ocak
dâhildir.
Yüzeylerde çizikleri önlemek için pişirme gerecinizin yerini değiştirirken
gereci daima yukarı kaldırın. Fissler, bunların dikkate alınmamasından
kaynaklanan olası hasarlar için sorumluluk üstlenmez.
Taş/cam seramik (Işın/Halojen): Ocak gözünün çapı, tencere tabanının
çapı ile ya aynı ya da daha küçük olmalıdır.
Gazlı ocak: Pişirme gerecini ortalayarak yerleştirin ve alevlerin yandan
yukarı çıkmalarını önleyin, aksi takdirde plastik kulplar hasar görebilir.
İndüksiyon: Pişirme gerecini daima pişirme yerine ortalayarak yerleştirin.
Tencere tabanının boyutu, pişirme gözünün boyutu ile ya aynı ya da bundan
daha büyük olmalıdır; aksi takdirde pişirme gözü tencere tabanına tepki
vermeyebilir.
İndüksiyonlu ocaklar için özel notlar: Ocak üreticisinin kullanım bilgilerini
210
dikkate alın. Kullanım sırasında bir vızıltı sesi oluşabilir. Bu ses teknik bir
sestir ve ocakta veya pişirme gereçlerinde bir arızanın belirtisi değildir.
Enerji tasarrufu önerileri
• Pişirirken ocağı, pişirme göstergesi seçili pişirme kademesi için kırmızı
aralığa çıkmayacak ve pişirme tacı buharı tahliye etmeyecek şekilde
ayarlayın.
• Buharla pişirme kademesinde pişirirken ocağı, kapak sapından ya da
pişirme tacından sadece çok az miktarda buhar tahliye edilecek şekilde
ayarlayın.
• Uygun boyutta bir pişirme yeri kullanın
(bkz. Ocak uygunluğu bilgileri).
• Pişirme gerecinin boyutunu, pişirilecek miktara göre seçin.
• Tabanın depoladığı ısıyı kullanın: Pişme süresinin bitiminden kısa bir süre
önce ocağı kapatın.
5. Vitavit® ile pişirme
Düdüklü tencere ile farklı şekilde her türlü yemek tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Kızartma, haşlama ve buğulama veya açık tencerede yağda kızartma
yapabilirsiniz. Ek bir aksesuar ile buharda pişirebilir, suyunu alabilir veya
katlar halinde pişirebilirsiniz. Geleneksel bir kapakla birlikte düdüklü tencere
aynı zamanda bir tencere olarak da kullanılabilir. Düdüklü tencerede et,
sebze ve baklagiller ve ayrıca balık ve tahıl gibi bir sürü gıda zamandan
tasarruf ederek ve besin maddeleri korunarak hazırlanabilir. Daha fazla
bilgiyi, pişme sürelerini ve yemek tariflerini www.fissler.com adresinde
bulabilirsiniz
Hazırlık
Pişirilecek malzemeleri düdüklü tencereye doldurun. Bunu yaparken
belirtilen dolum miktarını ve asgari sıvı miktarını dikkate alın
Kapağı yerleştirip tencereyi kapatın. Kilitleme göstergesi
gösteriyor (bkz. Bölüm 3).
Pişirme kademesinin seçimi
Vitavit'inizde dört pişirme kademesi arasında seçim yapabilirsiniz
Pişirme kademesi 1: Hassas pişirme kademesi, yaklaşık 110°C, 45 kPa
işletme basıncı, balık ve yumuşak sebzeler gibi çok hassas yiyecekler için.
Pişirme kademesi 2: Hızlı pişirme kademesi, yaklaşık 113°C, 60 kPa işletme
basıncı, sebzeler gibi hassas yiyecekler için.
(bkz. Bölüm
(Res. A-8)
(Res. M)
TR
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
4).
yeşili
SK
SL
(Res. M):
RO
BL
AR
211