Fissler Vitavit Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 163

SR
ne izlazi para, pritisak počinje da raste i indikator kuvanja
počinje da raste.
Kruna za kuvanje - indikator kuvanja sa funkcijom lampice
Indikator kuvanja uvek vam prikazuje niz od tri prstena u boji, bez obzira na
izabrani nivo kuvanja. Boje označavaju temperaturni profil u loncu prema
principu semafora i pružaju pomoć u regulisanju snabdevanja energijom.
Žuti prsten:
Zadani nivo kuvanja je skoro dostignut. Snabdevanje energijom se može
smanjiti.
Zeleni prsten:
Dosegnut je zadati nivo kuvanja i vreme kuvanja počinje. Snabdevanje
energijom treba regulisati na takav način da indikator kuvanja ostaje u
zelenom polju tokom celog vremena kuvanja.
Crveni prsten:
Temperatura u loncu je previsoka. Lonac automatski počinje da isparava
i stoga može da izgubi tečnost. Da biste regulisali temperaturu, dodatno
smanjite štednjak i uverite se da se zeleni prsten ponovo dostigne.
Vreme kuvanja
Vremena kuvanja se meri kada se dostigne izabrani nivo kuvanja (sa
zelenim prstenom).
Osnovna pravila:
1. Vreme kuvanja na nivou 3 otprilike je ½ do ⅓ od normalnog vremena
kuvanja kada se koristi uobičajeni lonac.
2. Vreme kuvanja na nivou 1 je oko 50% duže nego na nivou 3.
Vreme kuvanja na nivou 2 je oko 25% duže nego na nivou 3.
3. Podaci o vremenu kuvanja mogu varirati s obzirom na to da količina,
oblik, veličina i konzistencija hrane utiču na vreme kuvanja.
Na kraju vremena kuvanja, skinite ekspres lonac sa ringle i pustite da
pritisak izađe (pogledajte napomene poglavlje 6)
Dodatne informacije o vremenu kuvanja možete pronaći u našem
pretraživaču vremena kuvanja na www.fissler.com
324
(sl. A-4) polako
(sl. N)
i tek onda ga otvorite.
Pretraživač vremena kuvanja + video uputstvo
6. Isparavanje Vitavit®
Ekspres lonac nikada ne otvarajte na silu. Lonac se može otvoriti
tek kada se indikator kuvanja potpuno ispusti i više ne izlazi para kada
se pritisne kontrolno dugme.
Postoje 4 načina uklanjanja pare iz vašeg Fisslerovog ekspres lonca
Trebalo bi da odaberete vrstu isparavanja u zavisnosti od hrane. Za
blago penastu ili rastuću hranu kao što su npr. mahunarke, supe ili čorbe
ili takođe za hranu osetljive kore kao što je krompir ne treba se služiti
metodom brzog smanjenja pritiska jer bi u suprotnom hrana mogla da
procuri ili da kora pukne. Pre otvaranja lonca, sledite dolenavedena
uputstva za sve 4 metode.
Metoda 1: Pustite da se ohladi
Ovom metodom koristite preostalu energiju u loncu. Skinite lonac sa
štednjaka malo pre isteka vremena kuvanja i pustite da se polako hladi dok
se indikator kuvanja potpuno ne spusti. Ova metoda je posebno pogodna
za jela sa dugim vremenom kuvanja i za uštedu energije.
Metoda 2: Postepeno ispuštanje pare preko krune
Okrenite prsten za podešavanje na kruni postepeno od podešenog nivoa
kuvanja do sledećeg nižeg stepena kuvanja do nivoa kuvanja bez pritiska.
Para izlazi ispod krune (sl. A-5).
Napomena: Nikada ne okrećite prsten za podešavanje sa nivoa kuvanja 2
ili 3 direktno na stepen kuvanja bez pare, jer će u suprotnom izlaz pare biti
veoma velik i hrana koja se kuva može da izleti zajedno sa parom.
Metoda 3: Brzo isparavanje pomoću kontrolnog dugmeta
Nežnim pritiskom na kontrolno dugme
drške poklopca (sl. A-6) izlazi para. Držite pritisnuto dugme dok se
indikator kuvanja potpuno ne spusti i više ne izlazi para. Otpustite dugme
čim para više ne izlazi.
(sl. P)
(sl. O)
(sl. A-7) u smeru strelice. Ispod
SR
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
325