Fissler Vitavit Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 40

FR
d'étanchéité devra s'insérer entièrement dans l'encoche prévue à cet effet
(voir ill. I). Contrôlez par une simple pression du doigt que la bille située
dans la valve de sécurité Euromatic peut bouger librement dans ce dernier
et qu'elle reprend sa position initiale
Joint d'étanchéité et ergot de sécurité
(ill. A-23)
Vérifiez que le joint d'étanchéité et le bord du couvercle sont propres, que
le joint d'étanchéité n'est pas endommagé et que l'ergot de sécurité (1)
n'est pas bloqué.
Placez le joint d'étanchéité de sorte qu'il repose entièrement à plat sur
la face intérieure du couvercle, en dessous de la partie incurvée vers
l'intérieur du rebord (2). Le joint d'étanchéité doit être posé devant l'ergot
de sécurité, c'est-à-dire être éloigné du bord du couvercle.
Quantités de remplissage
Ne faites jamais fonctionner l'autocuiseur sans le volume de liquide
requis et veillez à ce que le liquide se trouvant dans l'appareil ne s'évapore
pas totalement.
Veuillez tenir compte des indications de remplissage suivantes lors de la
cuisson. La graduation figurant à l'intérieur de la cuve de l'autocuiseur vous
facilitera le dosage.
Repère « min. »
Selon le diamètre de l'appareil, un minimum de 200 à 300 ml de liquide
sera nécessaire pour produire de la vapeur, et ce, que vous utilisiez ou non
un panier. Ne faites jamais fonctionner l'autocuiseur sans y avoir versé
cette quantité minimum de liquide.
Ø 18 cm : 200 ml
Ø 22 cm : 250 ml
Ø 26 cm : 300 ml
Repère « max. »
L'autocuiseur ne doit être rempli au maximum qu'aux ⅔ de sa capacité
(volume utile) afin de garantir un fonctionnement en toute sécurité.
Repère « ½ »
Pour les aliments susceptibles de mousser ou de gonfler en cours de
cuisson, tels que le riz, les bouillons ou les légumes secs, veuillez ne pas
remplir l'autocuiseur à plus de la moitié de sa capacité.
Repère « ⅓ »
78
(ill. J).
(ill. A-20, ill. K)
(ill. L)
Lors de la cuisson de haricots et d'autres légumineuses, veuillez ne pas
remplir l'autocuiseur à plus de ⅓ de sa capacité, leur fine peau pouvant
facilement remonter et boucher les soupapes.
Sources de chaleur compatibles
Les autocuiseurs Fissler conviennent à tout type de plaque de cuisson. On
pourra notamment citer les gazinières, les plaques électriques, les plaques
vitrocéramiques et à induction.
Afin d'éviter de rayer la surface de cuisson, il est recommandé de toujours
soulever votre ustensile de cuisine pour le déplacer. Fissler décline toute
responsabilité en cas de dommages résultant du non-respect de cette
consigne.
Plaques électriques/vitrocéramiques (foyers radiant/foyers halogène) : le
diamètre de la plaque de cuisson doit être égal ou inférieur à celui du fond
de l'autocuiseur.
Gazinière : placez l'autocuiseur au centre du foyer de cuisson et veillez à
ce que les flammes ne dépassent pas de l'autocuiseur, afin d'éviter toute
détérioration des poignées en plastique.
Induction : placez systématiquement l'autocuiseur au centre de la plaque.
Le diamètre de l'autocuiseur doit être égal ou supérieur au diamètre de la
plaque, faute de quoi cette dernière risquerait de ne pas détecter le fond
de l'autocuiseur.
Instructions spécifiques aux plaques à induction : veuillez vous conformer
aux instructions d'utilisation du fabricant de vos plaques. Il peut arriver
qu'un bourdonnement soit audible lors de l'utilisation. Il s'agit d'un bruit
d'origine technique, ne témoignant aucunement d'un défaut de votre
plaque de cuisson ou de votre autocuiseur.
Conseils d'économies d'énergie
• Pendant la cuisson, réglez votre plaque de cuisson de sorte que
l'indicateur de cuisson ne passe jamais dans la zone rouge pour le degré
de cuisson sélectionné et qu'il n'y ait pas de dégagement de vapeur au
niveau de la molette de sélection.
• En mode « cuisson vapeur », réglez la plaque de manière à ce que seul
un léger filet de vapeur s'échappe au niveau de la poignée du couvercle
ou de la molette.
FR
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
79