Fissler Vitavit Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 235

AR
‫قليال ً عند الطهي، مثل البقوليات أو الحساء أو اليخنة أو الطعام ذي القرشة الرقيقة مثل البطاطس املطهية‬
‫بقرشتها، ينبغي عدم اختيار أي طريقة تقلل الضغط رسيع ً ا، وإال فقد يخرج الطعام من الطنجرة أو تنفجر‬
.‫قرشة األطعمة. قبل فتح الطنجرة، ي ُ رجى قراءة اإلرشادات التالية بخصوص الطرق األربع‬
‫بهذه الطريقة تستفيد من الحرارة املتبقية يف الطنجرة. ت ُ رفع الطنجرة من على النار قبيل انتهاء فرتة الطهي‬
‫ثم ت ُ رتك لتربد ببطء حىت ينخفض مؤرش بيان النضج تمام ً ا. ت ُ عد هذه الطريقة مناسبة لألطعمة اليت تحتاج‬
)P ‫(الشكل‬ ‫الطر يقة 2: ضبط مستوى التبخري على درجات بوحدة مؤرش النضج‬
‫أدر حلقة الضبط بوحدة مؤرش النضج تدريج ي ًا من درجة الطهي املضبوطة إىل درجة الطهي األدىن التالية‬
‫وصوال ً إىل درجة الطهي دون ضغط. يت رس َب البخار من أسفل وحدة مؤرش النضج‬
.)5-A ‫(الشكل‬
،‫مالحظة: ي ُ رجى عدم تدوير حلقة الضبط أبد ً ا من درجة الطهي 2 أو 3 مبارشة ً إىل درجة الطهي بدون ضغط‬
‫يف اتجاه السهم. فيخرج البخار من أسفل مقبض الغطاء‬
‫ي ُ راعى االستمرار يف الضغط على الزر حىت ينخفض مؤرش بيان النضج تمام ً ا ويتوقف البخار‬
‫توضع الطنجرة يف الحوض و ي ُ رتك املاء البارد ينساب بصورة جانبية على الغطاء (وليس على مقبض الغطاء‬
‫الضغط الخفيف على زر االستعمال (يتم تفريغ أي ضغط متبقي داخل الطنجرة). ي ُ رتك الزر بمجرد توقف‬
‫خروج البخار. ه ز ّ الطنجرة قليال ً . اضغط على الزر مرة أخرى، وكرر هذه العملية (ه ز ّ الطنجرة ثم الضغط على‬
‫ منخفض). فتح‬Euromatic ‫الزر) حىت يتوقف خروج البخار تمام ً ا. الطنجرة خالية من الضغط (صمام‬
‫طاملا أنه هناك ضغط يف الطنجرة، ال يمكن الضغط على زر االستعمال بالكامل. وذلك من أجل سالمتكم ألنه‬
.‫ال يمكن فتح الطنجرة سهو ً ا عندما يكون بداخلها ضغط. ي ُ راعى عدم الضغط على زر االستعمال بقوة‬
468
‫الطر يقة 1: ترك الطنجرة لتربد‬
.‫إىل فرتة طهي طويلة على وجه الخصوص ولتوفري الطاقة‬
.‫وإال ستخرج كمية كبرية من البخار وبالتايل قد يخرج الطعام‬
)O ‫(الشكل‬ ‫الطر يقة 3: التبخري الرس يع باستخدام زر االستعمال‬
)7-A ‫(الشكل‬ ‫الضغط الخفيف على زر االستعمال‬
.‫عن الخروج. ي ُ رتك الزر بمجرد توقف خروج البخار‬
)Q ‫(الشكل‬ ‫الطر يقة 4: التفر يغ الرس يع للبخار تحت املاء املتدفق‬
.‫ووحدة مؤرش النضج)، حىت ينخفض مؤرش بيان النضج تمام ً ا‬
)4-1 ‫قبل الفتح (الطرق‬
.)3 ‫(انظر الفصل‬
‫7. التنظيف والعناية‬
:‫ي ُ راعى تنظيف طنجرة الضغط بعد كل استخدام‬
.‫ي ُ رجى فك حلقة منع الترسب من الغطاء وغسلها يدو ي ً ا‬
.‫ت ُ زنع وحدة مؤرش النضج وت ُ مسح بقطعة قماش رطبة‬
‫ي ُ رجى فك غطاء املقبض وشطفه تحت ماء جار‬
.
ٍ
‫يمكن تنظيف الطنجرة والغطاء (دون حلقة منع الترسب ووحدة مؤرش النضج ومقبض الغطاء) واألواين‬
‫طناجر الضغط املزخرفة غري مناسبة لجالية األطباق. بالنسبة لطناجر الضغط ذات الجسم املزخرف، نويص‬
‫للتنظيف يجب استخدام املاء الساخن مع سائل الغسيل العادي واإلسفنجة الخاصة بالطناجر أو فرشاة‬
‫ناعمة. يجب تجنب استخدام األشياء املدببة أو األشياء الخشنة أو الحادة. بالنسبة للجزء الداخلي من‬
.‫الطنجرة وقاعدتها، يمكن استخدام الجانب الخشن من اإلسفنجة يف حالة وجود اتساخات شديدة‬
‫ي ُ راعى عدم ترك بقايا الطعام حىت تجف وعدم االحتفاظ بالطعام لفرتة طويلة يف الطنجرة نظ ر ًا ألن ذلك‬
.‫للحفاظ على األسطح االستانلس ستيل، يجب استخدام سائل للعناية باالستانلس ستيل بصفة منتظمة‬
.‫فهذا أفضل يشء للقضاء على اللون األبيض أو ألوان قوس قزح أو الطبقات املتكونة بالطنجرة‬
‫عند التنظيف يف جالية األطباق، ي ُ راعى االقتصار على استخدام املنتجات املزنلية املتداولة بالجرعات اليت‬
.‫تويص بها الرشكة املنتجة، وعدم استخدام أية مواد تنظيف صناعية أو منظفات عالية الرتكزي‬
.)6-A ‫(الشكل‬
‫بالتدوير عكس اتجاه حركة‬
‫ي ُ رجى التأ كد أن مانع ترسب صمام الطهي مستقر بإحكام حول وحدة مؤرش‬
‫النضج وأن عنرص اإلحكام يف الشق امل ُ خصص له. ي ُ رجى ضبط وحدة مؤرش النضج على درجة الطهي بالبخار‬
‫(1) مع اإلدخال يف الغطاء من أعلى يف الوضع املوضح. ت ُ ربط الصامولة الجرسية (2) من أسفل يف اتجاه حركة‬
‫بالجزء الداخلي من الغطاء عكس اتجاه حركة‬
‫الطنجرة‬
‫ي ُ مسك مقبض الغطاء باليدين ويوضع الغطاء يف الوضع املوضح (1). ي ُ ربط برغي التثبيت بإحكام يف اتجاه‬
:‫مالحظة‬
)‫ت ُ حفظ حلقة منع الترسب بعيد ً ا عن الضوء (أي تكون محمية من ضوء الشمس واألشعة فوق البنفسجية‬
‫يف مكان جاف ونظيف. من أجل الحفاظ على حلقة منع الترسب وحمايتها من الخدوش يوضع الغطاء بعد‬
‫التنظيف‬
.‫بتنظيفها يدو ي ً ا بإسفنجة ناعمة للحفاظ على الزخرفة‬
.‫قد يتسبب يف ظهور بعض البقع باالستانلس ستيل وبعض التغريات يف السطح‬
‫تركيب وحدة مؤرش النضج ومقبض الغطاء‬
)10-Y + 24-A ‫(الشكل‬ ‫يمكن فك الصامولة الجرسية‬
)22-A ‫(الشكل‬ ‫قم بتدوير برغي التثبيت‬
.‫عقارب الساعة. ي ُ رجى فك مقبض الغطاء‬
.‫تنظيفه على الطنجرة بينما الجهة الداخلية ألعلى‬
AR
DE
.‫الداخلية يف جالية األطباق‬
EN
FR
:‫ي ُ رجى االنتباه إىل ما يلي‬
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
)3-A ‫(الشكل‬ ‫وحدة مؤرش النضج‬
‫الفك‬
:)R ‫(انظر الشكل‬
ZH
.‫عقارب الساعة‬
:)S ‫(انظر الشكل‬ ‫الرتكيب‬
JA
PL
.)3( ‫عقارب الساعة بإحكام‬
CZ
)9-A ‫مقبض الغطاء (الشكل‬
SR
:)T ‫(الشكل‬ ‫الفك‬
HR
‫الرتكيب‬
:)U ‫(الشكل‬
HU
.)2( ‫حركة عقارب الساعة‬
SK
‫الحفظ‬
SL
RO
BL
‫8. الصيانة وقطع الغيار‬
AR
469