Fissler Bräter Bedienungsanleitung Seite 60

Идеальное жаркое для гурманов: жаровни Fissler
Поздравляем вас с приобретением новой жаровни Fissler. С нашими жаровнями вы сможете в
полной мере насладиться практичным приготовлением жареных блюд. Благодаря очень хорошим
тепловым характеристикам и интеллектуальным свойствам высококачественных материалов вы
сможете жарить продукты, тушить их, готовить на пару и многое другое.
«Правильная посуда» для любого применения — в ассортименте Fissler есть жаровни с
антипригарным покрытием и жаровни, изготовленные из нержавеющей стали.
Блюда, которые можно приготовить в жаровне:
• сочное жаркое (свинина, говядина, домашняя птица или дичь);
• тушеные блюда, например, гуляш;
• деликатесы на пару, например, овощи, фрукты, рыба или изысканное мясо;
• вкусные супы и соусы;
• жареная пища, например, мясо, овощи, фрукты или макароны;
• запеченные до румяной корочки блюда и запеканки;
• копченые продукты (в жаровне, изготовленной из нержавеющей стали марки 18/10).
Общие сведения о жаровнях
• Рекомендуем всегда надлежащим образом защищать свои руки.
• При использовании жаровни следите за тем, чтобы она устойчиво стояла на плите, точно над
источником тепла. Всегда пользуйтесь нагревательным элементом того же или несколько
меньшего размера, чем основание жаровни.
• Чтобы избежать возгорания вследствие выкипания или разбрызгивания растительного масла
в процессе обжаривания, не наполняйте жаровню растительным маслом больше чем на
треть. Используйте только растительное масло, выдерживающее высокую температуру. Не
накрывайте жаровню крышкой при обжаривании и не перегревайте масло (максимум 200 °C).
• Для экономии энергии можно использовать тепло, накопленное в высококачественном
основании Fissler — просто заблаговременно уменьшайте нагрев и выключайте плиту еще до
окончания времени приготовления.
• Во время тушения всегда накрывайте жаровню крышкой.
• В отдельных случаях плотно закрытая крышка может прилипнуть к жаровне в процессе
охлаждения. Во избежание этого вытрите насухо края жаровни и крышки, прежде чем они
начнут остывать. Если крышка, несмотря на это, все же прилипнет, выровняйте давление,
нагревая жаровню снова.
130303fissler GAL Edelstahlbraeter.indd 61
Инструкции по применению и уходу
q
61
15.03.13 14:25