Servicio Técnico - Fissler Bräter Bedienungsanleitung

Instrucciones de uso y de cuidados
E
Ahumado (rustidera de acero inoxidable):
Forre la rustidera con papel de aluminio y distribuya una capa de 2-3 mm de serrín o virutas especiales para
ahumar sobre la base (así luego será más fácil de limpiar).Tape la rustidera y caliéntela a fuego medio. En cuanto
se forme humo (lo olerá), ponga los alimentos sobre el accesorio correspondiente (por ejemplo, la bandeja
vaporera), introdúzcalo en la rustidera y vuelva a taparla. La duración del ahumado puede variar según el tipo de
alimento. Siga las instrucciones de la receta.
Consejos para la preparación:
• Para mejorar el sabor, añada ralladura de cáscaras de cítricos o té al serrín especial para ahumar.
• No introduzca el pescado o la carne en la rustidera hasta que se haya formado humo.
• Consuma los alimentos ahumados a temperatura ambiente.
Al vapor:
Para cocinar los alimentos al vapor se emplea una bandeja vaporera, que se coloca encima del líquido hirvien-
do, dentro de la rustidera tapada. Este es un método de cocina muy poco agresivo, lo que se traduce en que se
conservan mejor los nutrientes de los alimentos. Por este motivo, la cocina al vapor es el método ideal para
preparar verduras, patatas, pescados y carnes delicadas troceadas. Caliente el líquido dentro de la rustidera hasta
que hierva. Coloque los alimentos en la bandeja vaporera e introdúzcala en la rustidera.Vigile que el líquido siga
hirviendo. Ese mismo líquido podrá usarlo más tarde, por ejemplo, para preparar salsas.
Consejos para la preparación:
• Es posible aromatizar los alimentos con hierbas, jengibre o ajo, por ejemplo, pero también si empleamos líquidos
distintos del agua, como vino o caldo.
Garantía
En el caso de reclamaciones devuelva el producto completo junto con el resguardo de caja a su distribuidor o envíelo
bien empaquetado a: Fissler Kundendienst, Harald-Fissler-Str.10, D- 55768 Hoppstädten-Weiersbach, Alemania, Tel:
+49 (0) 67 81-403- 100). Quedan excluidos de la garantía todos los daños derivados de un uso inadecuado o del
incumplimiento de las instrucciones de uso, como los provocados por sobrecalentamiento, las manchas, los arañazos
y los desper-fectos por caídas al suelo o los defectos debidos a una limpieza incorrecta o efectuada dentro de un
lavavajillas. También quedan excluidas las marcas de uso meramente visuales.
Servicio técnico
Si necesita una tapa de repuesto, puede adquirirla en su distribuidor Fissler (encontrará una lista en www.fissler.
com) o en departamentos especializados de grandes almacenes. Nuestro Departamento de Atención al cliente
también estará encantado de ayudarle. Encontrará más información en www.fissler.com.
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