Fissler Bräter Bedienungsanleitung Seite 40

• Para volver a usarla: Unte la rustidera con un poco de grasa o aceite (aplique unas 3 o 4 gotas y retírelas con
papel de cocina).
• Si la rustidera está equipada con revestimiento antiadherente, absténgase de usar cuchillos para cortar ningún
alimento en su interior y no utilice nunca objetos afilados dentro de ella.
• Debe utilizar siempre cucharas y espátulas de plástico, nylon, madera o silicona. Le recomendamos que utilice la
espátula „comfort" de Fissler.
• Para impedir que se sobrecaliente, no deje nunca que la rustidera con revestimiento antiadherente se caliente o
esté a fuego máximo sin atención. Caliéntela siempre a fuego medio.
• Si usa la rustidera en el horno, no la caliente a más de 220 °C y no use el grill. El sobrecalentamiento puede
dañar las propiedades antiadherentes de la rustidera y provocar que el revestimiento se queme y despida humo.
Si esto ocurriera, apague el fuego, abra la puerta del horno y ventile bien la estancia.
• Para que pueda disfrutar de la rustidera durante muchos años, le recomendamos que la lave a mano con agua
caliente, con líquido lavavajillas y una esponja suave. No utilice en ningún caso limpiadores abrasivos ni produc-
tos agresivos.
• No lave la rustidera en el lavavajillas, ya que el detergente puede dañar el material y el revestimiento antiadher-
ente.
• Después de lavar la rustidera y antes de volver a usarla, úntela con unas gotas de aceite de cocina.
• No guarde alimentos salados ni ácidos dentro de la rustidera, póngalos en recipientes adecuados para conser-
varlos. Si no lo hace, podría dañar el revestimiento.
Más información sobre el modelo Fissler country saftomat
• El Saft-O-Matic de Fissler gotea de forma totalmente automática sobre los alimentos cocinados, para asegurarse
de que sus platos salgan jugosos y aromáticos.
• Hay dos normas importantes para que un asado o cualquier otra receta sean lo más aromáticos y jugosos
posible:
1.Tras dorar la carne, deje que se haga poco a poco, a una temperatura constante.
2. Debe añadir líquido suficiente a los alimentos que quiere asar o cocinar para asegurarse de que se hagan en
una atmósfera aromática y evitar que se sequen.
Es fácil:
• Tras dorar la carne, ponga la tapa y vierta caldo, vino o algún otro líquido especialmente preparado y sazonado
en el fondo del Saft-O-Matic.
• Generalmente basta con llenar una sola vez el Saft-O-Matic.Ahora bien, si el tiempo de cocción supera los
45 minutos, tal vez tenga que rellenar el Saft-O-Matic de nuevo, dependiendo de cuanto líquido contengan los
alimentos que vaya a cocinar y de la intensidad del fuego.
• Por ejemplo, si tiene que rellenar el Saft-O-Matic en el horno mientras los alimentos se están haciendo, póngase
130303fissler GAL Edelstahlbraeter.indd 41
Instrucciones de uso y de cuidados
®
E
41 41
15.03.13 14:25