Fissler Bräter Bedienungsanleitung Seite 33

Istruzioni per l'uso e la manutenzione
I
• Nel caso in cui l'arrostiera abbia un rivestimento antiaderente, mai utilizzare un coltello per tagliare gli alimenti
all'interno e non utilizzare mai utensili appuntiti per girarli.
• Utilizzare sempre cucchiai da cucina e palette in legno, silicone o plastica. Consigliamo di utilizzare la paletta
„comfort" Fissler.
• Per evitare un surriscaldamento dell'arrostiera con rivestimento antiaderente, non lasciarla mai sul fornello
incustodita o al massimo livello di cottura. Riscaldare l'arrostiera a temperatura media.
• Quando si utilizza l'arrostiera nel forno, non riscaldare a più di 220° C e non usare la funzione grill. Il surris-
caldamento dell'arrostiera compromette il suo effetto antiaderente e può bruciare il rivestimento e provocare
la propagazione di fumo. In tal caso spegnete la fonte di calore, aprite eventualmente il forno e arieggiate bene il
locale.
• Per garantirne una lunga durata, consigliamo di lavare l'arrostiera a mano con acqua calda, un detersivo per il
lavaggio a mano delle stoviglie e una spugna morbida. Non utilizzate detersivi che grattano o sfregano.
• Non mettere l'arrostiera nella lavastoviglie, in quanto il detersivo potrebbe danneggiare il materiale e il rivesti-
mento antiaderente.
• Dopo aver lavato l'arrostiera e prima di utilizzarla, ungerla leggermente con olio da cucina.
• Non lasciare alimenti salati o acidi nell'arrostiera, trasferirli in scodelle o contenitori appositamente ideati per la
conservazione. In caso contrario si corre il rischio di danneggiare il rivestimento.
Ulteriori informazioni su Country Saftomat
• Saft-O-Matik di Fissler inumidisce automaticamente e in modo uniforme gli arrosti e gli alimenti ivi cucinati,
garantendo piatti morbidi e saporiti.
• Per far sì che l'arrosto o qualsiasi altro alimento resti il più possibile morbido e profumato sono due le cose
importanti da ricordare:
1. Dopo aver fatto rosolare la carne, lasciarla cuocere lentamente a temperatura costante.
2.Aggiungere la quantità di liquido sufficiente per consentire all'arrosto o a qualsiasi altro alimento di cuocere
immerso nell'aroma e di non asciugarsi.
E' molto semplice:
• Dopo aver fatto rosolare la carne, mettere il coperchio e versare brodo, vino, consommé o qualunque altro
liquido condito nel Saft-O-Matik.
• Di solito il Saft-O-Matik deve essere riempito solo una volta.Tuttavia, nel caso in cui il tempo di cottura superi
i 45 minuti circa, potrebbe essere necessario aggiungere altro liquido. Ciò dipende da quanto liquido contiene
l'alimento in cottura e dal livello di cottura.
• Quando, ad esempio, il Saft-O-Matik viene utilizzato in forno ed è necessario versare altro liquido durante la
cottura, mettere i guanti da forno, tirare l'arrostiera verso la parte anteriore del forno e, senza aprirla, versare il
liquido nell'apposito incavo, tutto qui!
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di Fissler
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