Fissler Bräter Bedienungsanleitung Seite 45

Οδηγίες χρήσης και περιποίησης
g
Τέλεια ψητά για γαστρονομικές απολαύσεις με τις Γάστρες Fissler
Συγχαρητήρια για την επιλογή της νέας σας γάστρας Fissler. Οι γάστρες μας προσφέρουν απολαυστικό
ψήσιμο ικανοποιώντας όλες σας τις αισθήσεις με έναν πρακτικό τρόπο. Χάρη στις εξαιρετικές ιδιότητες
θερμότητας και τις έξυπνες λειτουργίες τους, τα υψηλής ποιότητας υλικά σας δίνουν τη δυνατότητα να
ψήνετε, να μαγειρεύετε στον ατμό, να σιγοβράζετε το φαγητό – και ακόμα περισσότερα.
Ο „σωστός" τύπος για κάθε περίσταση - η σειρά της Fissler περιέχει αντικολλητικές γάστρες και γάστρες
από ανοξείδωτο ατσάλι.
Πιάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε στη γάστρα σας:
• Ζουμερά ψητά (χοιρινό, μοσχάρι, πουλερικά ή κυνήγι)
• Μαγειρευτά, π.χ. γκούλας
• Λιχουδιές στον ατμό, όπως λαχανικά, φρούτα, ψάρι ή ευαίσθητο κρέας
• Γευστικές σούπες ή σάλτσες
• Τηγανητά, π.χ. κρέας, λαχανικά, φρούτα ή ζυμαρικά
• Γκρατινέ και φαγητά κατσαρόλας
• Καπνιστά (στη γάστρα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10)
Γενικές πληροφορίες για όλες τις γάστρες
• Συνιστούμε να προφυλάσσετε πάντα τα χέρια σας κατάλληλα.
• Όταν χρησιμοποιείτε τη γάστρα σας, να βεβαιώνεστε πάντα ότι είναι τοποθετημένη με ασφάλεια στο
κέντρο του πεδίου της εστίας μαγειρέματος. Να χρησιμοποιείτε πάντα μια εστία ίδιου μεγέθους ή λίγο
μικρότερη από τη βάση της γάστρας.
• Κατά το τηγάνισμα, για να αποφύγετε την πρόκληση εγκαυμάτων από τις πιτσιλιές ή από το καυτό
λάδι, θα πρέπει να γεμίσετε με λάδι μόνο το ένα τρίτο της γάστρας. Χρησιμοποιείτε μόνο λάδια ή
φυτικά λίπη υψηλών θερμοκρασιών. Μην χρησιμοποιείτε το καπάκι κατά το τηγάνισμα και αποφύγετε
την υπερθέρμανση του λαδιού (μέγιστη θερμοκρασία 200°C).
• Μπορείτε να εξοικονομήσετε ενέργεια χρησιμοποιώντας τη θερμότητα που αποθηκεύεται στους
ποιοτικούς πάτους της Fissler, εάν χαμηλώσετε την πηγή θερμότητας νωρίτερα και την κλείσετε πριν το
τέλος του χρόνου μαγειρέματος.
• Να τοποθετείτε πάντα το καπάκι πάνω στη γάστρα κατά το βράσιμο.
• Σε σπάνιες περιπτώσεις ενδέχεται το ερμητικά κλεισμένο καπάκι να κολλήσει στη γάστρα όταν
κρυώσει. Για να το αποφύγετε αυτό, σκουπίστε τις άκρες της γάστρας και του καπακιού πριν να
κρυώσουν. Εάν το καπάκι κολλήσει παρόλα αυτά, μετριάστε τη χαμηλή πίεση θερμαίνοντας ξανά τη
γάστρα.
46
130303fissler GAL Edelstahlbraeter.indd 46 15.03.13 14:25