Fissler Bräter Bedienungsanleitung Seite 31

Istruzioni per l'uso e la manutenzione
I
Arrosti perfetti per buongustai. ArrostiereFissler.
Congratulazioni per l'acquisto di questa nuova arrostieraFissler. Le nostre arrostiere vi consentono di preparare
tutti i tipi di arrosto con praticità e gustarli al meglio. Grazie ad eccellenti proprietà termiche,caratteristiche
innovative e i materiali di alta qualità, le arrostiereFisslervi permettono di arrostire, cuocere a vapore e stufare gli
alimenti, ma non solo.
Il modello „giusto" per ogni ricetta: la gamma Fissler comprende arrostiere antiaderenti e arrostiere in acciaio
inossidabile.
Piatti che si possono cucinare nella vostra arrostiera:
• Arrosti in umido (maiale, manzo, carne bianca o selvaggina)
• Stufati, spezzatini
• Squisitezze al vapore, ad esempio verdura, frutta, pesce o carne delicata
• Zuppe o salse saporite
• Fritti, es. carne, verdura, pesce
• Gratin e pasticci
• Affumicati (nelle arrostiere in acciaio inossidabile 18/10)
Informazioni generali sulle arrostiere
• Consigliamo di proteggere adeguatamente le mani
• Quando utilizzate l'arrostiera assicuratevi sempre che sia posizionata sulla piastra di cottura in maniera stabile e
al centro della stessa. Utilizzare sempre un fornello della stessa dimensione o di dimensione inferiore rispetto al
fondo dell'arrostiera.
• In caso di frittura, onde evitare eventuali rischi di ustione causati da possibili schizzi di olio bollente, non riem-
pire l'arrostiera di olio per più di un terzo. Utilizzare esclusivamente oli oppure grassi vegetali adatti a un calore
elevato. Non utilizzare il coperchio durante il procedimento di frittura e non surriscaldare l'olio (max 200°C).
• Se sfruttate il calore accumulato dai fondi di alta qualità Fissler potete risparmiare energia riducendo anticipata-
mente l'intensità del calore e spegnendo il fornello prima della fine del tempo di cottura.
• Per stufare, posizionare sempre sull'arrostiera l'apposito coperchio.
• In alcuni casi, il coperchio a perfetta tenuta potrebbe rimanere incastrato all'arrostiera durante il raffredda-
mento della stessa. Onde evitare questa situazione, asciugare i bordi dell'arrostiera e il coperchio prima che si
raffreddino. Nel caso in cui il coperchio rimanga comunque incastrato nonostante la procedura precedentemen-
te indicata, aumentare la bassa pressione riscaldando nuovamente l'arrostiera.
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