Mögliche Fehler Am Gerät - Unold Backmeiser 68615 Bedienungsanleitung

Das Wasser durch Buttermilch oder Kefir ersetzen, was
übrigens bei allen Rezepten möglich ist und sich wegen der
Frische des Brotes empfiehlt.
Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus
?
dem Backmeister
®
Das liegt an der unterschiedlichen Feuchtigkeit: Im Backofen
wird das Brot durch den größeren Backraum wesentlich
Weizenmehl, Sehr fein ausgemahlenes Mehl, für Kuchen
Type
Fein ausgemahlenes Mehl, ideal für Brot
Mittelfein ausgemahlenes Mehl
Vollkornmehl, grob ausgemahlen
Roggenmehl, Sehr fein ausgemahlenes Mehl
Type
Fein ausgemahlenes Mehl
Mittelfein ausgemahlenes Mehl
Grob ausgemahlenes Mehl, Vollkornmehl
mögliche fehler am gerät
Fehler
Rauch entweicht aus der Backkammer
oder den Lüftungsöffnungen
Achtung: Beim ersten Benutzen des
Gerätes ist dies normal!
Brot ist teilweise zusammengefallen und
an der Unterseite feucht
Brot lässt sich schlecht aus der Form
entnehmen
Zutaten sind nicht gemischt oder Brot
nicht durchgebacken
trockener ausgebacken. Aus dem Backmeister
feuchter.
Was bedeuten die typen-zahlen beim Mehl?
Je niedriger die Typen-Zahl, umso weniger enthält das Mehl
Ballaststoffe und umso heller ist es. Da die Bezeichnung der
einzelnen Mehlsorten je nach Land unterschiedlich ist, anbei
eine kurze Aufstellung:
Deutschland
405
550
1050
1600
815
997
1150
1740
Ursache
Zutaten kleben in der Backkammer oder
an der Außenseite der Backform
Brot ist nach dem Backen und
Warmhalten zu lange in der Form
geblieben
Die Unterseite des Brotes hängt am
Kneter fest
Falsche Programmeinstellung
START/STOP-Taste wurde gedrückt,
während die Maschine in Betrieb war
Deckel wurde während des Betriebs
mehrfach geöffnet
Längerer Stromausfall
Die Rotation des Kneters ist blockiert
®
Österreich Schweiz
400
480
550
780
1100
1600
1900
1700
720
500
1100
960
1100
960
1900
2500
Beseitigung
Netzstecker ziehen, Gerät abkühlen
lassen, dann Form entnehmen
und Außenseite der Form sowie
Backkammer reinigen.
Brot spätestens nach Ablauf der
Warmhaltefunktion aus der Form
nehmen, damit Dampf entweichen
kann.
Lassen Sie das Brot in der Form
etwas abkühlen. Durch die
dadurch an der Kruste des Brotes
entstehende Feuchtigkeit kann das
Brot leichter entnommen werden.
Außerdem Kneter und –welle nach
dem Backvorgang reinigen. Dazu
falls erforderlich warmes Wasser
für 30 Minuten in die Form füllen.
Dann lässt sich der Kneter leicht
entnehmen und reinigen.
Überprüfen Sie nochmals das
gewählte Menü und die anderen
Einstellungen.
Zutaten wegwerfen und neu
anfangen.
Der Deckel sollte nur während
der Knetphasen geöffnet werden.
Nach dem vorletzten Aufgehen den
Deckel nicht mehr öffnen.
Zutaten wegwerfen und neu
anfangen.
Prüfen, ob Backform und Kneter
richtig eingesetzt sind. Prüfen, ob
Kneter durch Körner etc. blockiert
sind. Backform entnehmen und
prüfen, ob sich der Mitnehmer im
Gerät dreht. Falls nicht, das Gerät
an den Kundenservice einsenden.
Dreht sich das Lager der Backform
nicht mehr, muss die Backform
ersetzt werden. Diese können Sie
direkt bei unserem Kundenservice
bestellen.
ist das Brot
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