Errores En Las Recetas - Unold Backmeiser 68615 Bedienungsanleitung

errores
Es difícil sacar el pan del molde de
hornear.
Los ingredientes no se mezclan o el pan
no se hornean correctamente.

errores en las recetas

error
El pan sube con demasiada fuerza
El pan no sube o no sube lo suficiente Nada o muy poca levadura
La masa sube demasiado y se
desborda del molde para hornear
El pan se ha desinflado
El pan tiene una abolladura tras el
horneado
Estructura pesada, grumosa
No se ha cocido por el centro
Estructura abierta, basta o agujereada
causa
El fondo de la hogaza esta pegada a la
pinza amasadora.
Posición de un programa incorrecto.
Se tocó la tecla de encendido/apagado
mientras la máquina estaba funcionando.
La tapa se abrió varias veces mientras la
máquina estaba funcionando.
Un corte de luz largo mientras la
máquina estaba funcionando.
La rotación del amasador está
bloqueada.
causa
Demasiada levadura, demasiada harina, muy poca sal, agua
Demasiado blanda o varias de estas causas
Levadura vieja o pasada
Líquido demasiado caliente
La levadura ha entrado en contacto con el líquido
Harina incorrecta o vieja
Demasiado líquido o demasiado poco
Muy poco azúcar
El agua muy blanda hace que la levadura fermente con más fuerza
Demasiada leche afecta a la fermentación de la levadura
El volumen del pan es mayor que el molde, por eso se ha desinflado
Fermentación de la levadura demasiado temprana o rápida a causa
De agua demasiado caliente, cámara de horneado caliente, mucha
humedad
Muy poco gluten en la harina
Demasiado líquido
Demasiada harina o muy poco líquido
Muy poca levadura o azúcar
Demasiados frutos, cereales integrales u otros ingredientes
Harina vieja o pasada
Demasiado líquido o demasiado poco
Elevada humedad,
Recetas con ingredientes húmedos, como por ej. yogur
Demasiada agua, nada de sal
Elevada humedad, agua demasiado caliente
Líquido demasiado caliente
solución
Deje enfriar un poco el pan en el molde.
Por la humedad producida con ello en
la costra del pan, es más fácil retirar
el pan. Además deben limpiarse la
amasadora y su eje después de cada
proceso de horneado. En caso necesario,
llene para ello agua templada en el
molde durante 30 minutos. Después
puede retirarse la amasadora fácilmente
y limpiarse.
Compruebe el menú seleccionado y las
otras posiciones
Eliminar ingredientes y volver a
comenzar, ya que la masa de levadura
no soporta interrupciones largas y la
levadura ya no sube.
El programa se interrumpió antes de
tiempo. Revise si los ingredientes aún
pueden utilizarse. En caso de duda,
eliminar ingredientes y volver a hacer la
masa.
Abrir sólo la tapa cuando en el display
aparece KNEAD 2. Después de el último
leudado no volver a abrir la tapa.
Compruebe que el molde y la amasadora
estén correctamente colocados.
Compruebe si la amasadora está
bloqueada por cereales etc. Retire el
molde y compruebe si el tope de arrastre
puede girarse en el aparato. Si no, envíe
el aparato al servicio técnico. Si no gira
el soporte del molde, debe sustituirse el
molde. Podrá pedirlo directamente en
nuestro servicio de atención al cliente.
subsanación
a/b
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c
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a/b/g
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f/k
c
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