Mögliche Fehler Am Gerät - Unold 68100 Bedienungsanleitung

Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus
dem Backmeister ?
®
Das liegt an der unterschiedlichen Feuchtigkeit: Im Backofen
wird das Brot durch den größeren Backraum wesentlich
trockener ausgebacken. Aus dem Backmeister
feuchter.
Weizenmehl, Sehr fein ausgemahlenes Mehl, für Kuchen
Type
Fein ausgemahlenes Mehl, ideal für Brot
Mittelfein ausgemahlenes Mehl
Vollkornmehl, grob ausgemahlen
Roggenmehl, Sehr fein ausgemahlenes Mehl
Type
Fein ausgemahlenes Mehl
Mittelfein ausgemahlenes Mehl
Grob ausgemahlenes Mehl, Vollkornmehl
mögliche Fehler am gerÄt
Fehler
Rauch entweicht aus der Backkammer
oder den Lüftungsöffnungen
Brot ist teilweise zusammengefallen und
an der Unterseite feucht
Brot lässt sich schlecht aus der Form
entnehmen
Zutaten sind nicht gemischt oder Brot
nicht durchgebacken
Was bedeuten die typen-zahlen beim Mehl?
Je niedriger die Typen-Zahl, umso weniger enthält das Mehl
Ballaststoffe und umso heller ist es. Da die Bezeichnung der
einzelnen Mehlsorten je nach Land unterschiedlich ist, anbei
ist das Brot
®
eine kurze Aufstellung:
Deutschland
405
550
1050
1600
815
997
1150
1740
Ursache
Zutaten kleben in der Backkammer oder
an der Außenseite der Form
Brot ist nach dem Backen und
Warmhalten zu lange in der Form
geblieben
Die Unterseite des Brotes hängt am
Kneter fest
Falsche Programmeinstellung
START/STOP-Taste wurde gedrückt,
während die Maschine in Betrieb war
Deckel wurde während des Betriebs
mehrfach geöffnet
Längerer Stromausfall
Die Rotation des Kneters ist blockiert
Österreich Schweiz
400
480
550
780
1100
1600
1900
1700
720
500
1100
960
1100
960
1900
2500
Beseitigung
Netzstecker ziehen, Gerät abkühlen
lassen, dann Form entnehmen
und Außenseite der Form sowie
Backkammer reinigen.
Brot spätestens nach Ablauf der
Warmhaltefunktion aus der Form
nehmen, damit Dampf entweichen
kann.
Kneter und Kneterwelle nach dem
Backvorgang reinigen. Dazu falls
erforderlich warmes Wasser für
30 Minuten in die Form füllen. Dann
lässt sich das Knetmesser leicht
entnehmen und reinigen.
Überprüfen Sie nochmals das
gewählte Menü und die anderen
Einstellungen.
Zutaten wegwerfen und neu
anfangen.
Der Deckel sollte nur während der
Knetphasen geöffnet werden. Nach
dem vorletzten Aufgehen den Deckel
nicht mehr öffnen.
Zutaten wegwerfen und neu
anfangen.
Prüfen, ob Backform und Kneter
richtig eingesetzt sind. Prüfen,
ob der Kneter durch Körner etc.
blockiert ist. Backform entnehmen
und prüfen, ob sich der Mitnehmer
dreht. Falls nicht, das Gerät an den
Kundendienst einsenden.
13