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4. Ajouter la moitié du mélange aux flocons d'avoine dans le bol. Refermer le bol.
Appuyer une nouvelle fois sur PAUSE pour remettre le mixeur en marche. At-
tendre deux intervalles de la fonction PULSE ou jusqu'à ce que le tout soit bien
humide avant de appuyer à nouveau sur la touche PAUSE.
5. Ajouter alors le reste des flocons d'avoine et refermer le couvercle. Appuyer sur
la touche PAUSE. Attendre à nouveau 5 – 6 intervalles de la fonction PULSE
jusqu' à obtention d'une pâte homogène. Certains flocons d'avoine doivent res-
ter visibles.
6. Verser le tout dans un grand récipient. Ajouter la poire et les baies, mélanger bien
le tout. Répartir la pâte dans les 12 moules à muffins. Cuire 20 minutes jusqu'à
obtention d'une belle couleur dorée. Faire le test du bâtonnet : Enfoncer-le dans
un muffin. S'il est possible de le ressortir sans qu'il colle, les muffins sont cuits.
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Conseil : Les grains de blé sont en vente dans les magasins biologiques.
M U F F I N S
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