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C O C K TA I L S
S I R O P D E S U C R E
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour env. 375 ml
•
Ingrédients
220 g (1 cup) de sucre blanc
250 ml (1 cup) d'eau
•
Préparation
1. Mettre le sucre et l'eau dans une poêle. Chauffer à petit feu et en mélangeant
constamment jusqu'à dissolution complète du sucre.
2. Porter alors à ébullition puis réduire la chaleur et continuer de cuire à petit feu
pendant 5 minutes.
3. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Se conserve au réfrigérateur dans
un bocal hermétique.
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